Орозо - бул адам денеси үчүн эң сонун сыноо, бирок таттуу даамдардан баш тартууга себеп жок. Бышырылган алма сиздин арык дасторконуңузга туура келет.
Ал зарыл
- - 6 кичинекей катуу кычкыл алма
- - 4 аш кашык суюк бал
- - 80 г кум шекер
- - 1 лимондун ширеси
- - майдаланган кардамон, жылдыз анис, корица таякчалары, ванилин
- - 3 аш кашык. ар кандай жаңгактар (алдын ала куурулган жаңгак, бадам, мисте ж.б.)
Нускамалар
1 кадам
Чакан идишке кумшекер, агынды бал жана лимон ширесин аралаштырыңыз. Бир аз толук эмес стакан суу жана татымал кошуп, 4-5 мүнөт кайнатыңыз. Казанды мештен алып, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
2-кадам
Алманын кабыгын тазалап, үстүнө бир аз тери калтырыңыз. Жогорку бышыруучу табакты бышыруучу кагаз же фольга менен тизип, ага жыпар жыттуу сиропту куюп, алмаларды коюңуз.
3-кадам
Сиропту алмалардын үстүнө жеңил куюп, 210 градуска чейин ысытылган духовкада 50 мүнөт же 1 саат кайнатыңыз. Бышыруу баракты ар бир 7-10 мүнөт сайын алып, алманын үстүнө бал сиропун куюңуз. Эгер коюу болуп калса, ага бир аз суу куюңуз.
4-кадам
Алма алтын күрөң жана алтын түстө болгондон кийин майдаланган жаңгактарды себелеп, камчы же ваниль балмуздак менен кызмат кылыңыз.
