Бекон салаты - бул салаттардын дагы бир түрлөрү, алар катмар-катарга салынат.
Ал зарыл
- - жаңы даана бадыраң 3 даана.
- - жаңы помидор 3 даана.
- - бышырылбаган ышталган бекон 100-150 г.
- - жумуртка 3 даана.
- - пияз 1 чоң пияз
- - тешилген зайтун
- - жарым катуу сыр 100 г.
- - майонез
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Салаттын жаңы даамына жана анын канчалык кооз экенине ыраазычылык билдирсеңиз болот. Ал үчүн салатты ар бир адамга арналган тунук салат идиштерине өзүнчө бөлүп коюу туура болмок.
2-кадам
Эмесе, пияздан баштайлы. Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. Өзүнчө идишке салып, пиязды 10-15 мүнөт ысык суу менен толтуруңуз, андан кийин аны электен өткөрүп, суусун төгүп салыңыз. Суу менен бирге, салаттын даамын бузган ачуу жалбырактар.
Эми бадыраңды помидор сыяктуу эле кичинекей кубиктерге бөлөбүз (кубун бирдей өлчөмдө кармаганга аракет кылыңыз). Беконду жылмакай кылып туурап, майдалап туурайсыз. Кайнатылган жумуртка, кабыгын тазалап, ошол эле майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Сырды орто өлчөмдөгү теркадан өткөрөбүз, ошондуктан сырды орой кыргычка сүрткүчкө караганда жумшак болот. Зайтунду сиз каалагандай кесебиз, алар салаттын кооздугу катары кызмат кылышат, аларды каалаган үлгүдө колдонсо болот.
3-кадам
Эми бардык кесилген ингредиенттерди катмар кылып жайып салыңыз. Салат идишинин түбүнө бадыраңдын текчелерин салыңыз, андан кийин помидор катмары, андан кийин пияз катмары бар (сөзсүз түрдө ар бир катмарга туз жана калемпир кошуңуз, бирок бир аз). Андан кийин жумуртка, андан кийин бекон катмары, андан кийин сыр келет. Эми мунун бардыгын майонез менен кылдаттык менен каптап, зайтун менен кооздоп жатабыз. Мындай көлөмдөгү салат 4-5 порцияга жетет.
