Пасха дасторконундагы эң даамдуу тамактардын бири, албетте, Пасха торту. Ал эми бадам торту жаңгакты сүйүүчүлөрдүн баарына жагат.
Ал зарыл
1 килограмм ун, 0,5 литр сүт, 70 грамм ачыткы, 5 жумуртка, 200 грамм кум шекер, 300 грамм май, 200 грамм тазаланган бадам, 1 лимон кабыгы, 150 грамм мейиз, 2 чай кашык туз
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны бир кашык кумшекер менен бир аз жылуу сүткө эриңиз.
2-кадам
Калган жылуу сүткө унду жана суюлтулган ачыткыны кошуңуз. Кастрюльди сүлгү менен жаап, жайып туруңуз.
3-кадам
4 сарысын калган шекер менен сүртүп алыңыз. Лимондун кабыгын теркадан өткөрүп алыңыз. Бадамдын данектерин майдалап кесүү.
4-кадам
Көтүлгөн камырга камчы сарысы, кабык, эритилген май, жарым бадам, мейиз, туз кошуңуз. Карандаш.
5-кадам
5 жумуртканын агын сабап, камырга акырын аралаштырыңыз. Камырды калыпка өткөрүп, жарым саатка коёбуз.
6-кадам
Торттун бетин сарысы менен сүртүп, бадам себелеп, бышканча бышырыңыз.
