Мисте абдан даамдуу жана оригиналдуу десерт жасайт! Ошондой эле мисте токочун даярдоо көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 1 стакан;
- - май - 170 грамм;
- - каймак 20% май - 1/2 чыны;
- - крахмал - 1/4 стакан;
- - майдаланган мисте жана майдалап - ар бири 1/2 стакан;
- - төрт жумуртка;
- - бир стакан шекер;
- - ванилин шекеринин баштыгы;
- - бышыруучу порошок - 1 аш кашык.
- Сизге керектүү крем үчүн:
- - 33% май курамындагы каймак - 1 стакан;
- - майлуу каймак - 1 стакан;
- - кум шекер - 1 стакан;
- - майдаланган мисте - 1 стакан.
- Жылтырак үчүн:
- - май - 70 грамм;
- - Бабаевский ачуу шоколады - 2 бар;
- - сүт - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Каймак, май, шекер жана ваниллинди ак менен сүртүп алыңыз. Сабап жатканда тооктун жумурткасын кошуп алыңыз. Крахмал, ун жана бышыруучу порошокту электен өткөрүп, даярдалган мисте менен аралаштырыңыз (жарым стакан мисте майдаланып, дагы бир жарым стакан жетиштүү түрдө кесилиши керек). Ун аралашмасын май аралашмасына бөлүп-бөлүп аралаштырыңыз, төмөндөн жогору карай кашык менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Бисквитти 180 градуска чейин бышырыңыз. Эгер жай бышыргыч болсо, анда бир жарым сааттай жабышпаган төшөнчү менен бышыр.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. Каймакты, каймакты, шекер порошогун көпкө чаптаңыз. Мисте кошуп, аралаштырыңыз. Каймакты жашылдандыруу үчүн ага бир нече тамчы боёкту же петрушка ширесин кошсоңуз болот.
4-кадам
Даяр болгон бисквитти муздатып, үч тортко бөлүп, крем менен куябыз.
5-кадам
Музду даярдаңыз. Ал үчүн шоколаддын бөлүктөрүн суу мончосунда эриңиз. Сүт менен майды кайнатыңыз, шоколадга кошуп аралаштырыңыз, оттон чыгарыңыз. Үч мүнөткө жакын тургула. Андан кийин чыбык менен дагы бир жолу туруңуз - үшүк калыңдай башташы керек. Аны мисте тортунун капталдарына жана үстүнө куюңуз. Мисте жана жаңы мөмө-жемиштер менен кооздоңуз.
