Фриерде бышырылган ысык ышталган скумбрия өтө ширелүү жана даамдуу болуп чыгат. "Суюк түтүндү" тамеки тартууга татымалдар менен алмаштырса болот, мындай учурда балыкты бир күн муздаткычка маринаддоо үчүн калтырыңыз.
Ал зарыл
-
- 1 жаңы скумбрия
- 1 чай кашык туз
- 3 аш кашык "суюк түтүн"
- airfryer
Нускамалар
1 кадам
Скумбрияны кесебиз, башын, ичегилерин алып салабыз.
2-кадам
Чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
3-кадам
Балыкты туз менен сыртыбыздын ичин жана сыртын сүртөбүз.
4-кадам
Балыктарды "суюк түтүн" менен каптайбыз.
5-кадам
Аны тыгыз полиэтилен баштыкка салдык.
6-кадам
"Суюк түтүндүн" калдыктарын баштыкка куюңуз.
7-кадам
Баштыкты эч нерсе төгүлбөшү үчүн бекем байлап, балыкты бир нече жолу силкип, "суюк түтүндү" таркатабыз.
8-кадам
30 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз.
9-кадам
Биз маринаддалган балыктарды алып чыгып, кагаз сүлгү менен сыйпап, желдеткичтин ортоңку темир торчосуна коёбуз.
10-кадам
Күйөрмандардын орточо ылдамдыгын, температурасын 205 градуска орнотуп, 30 мүнөт бышырабыз.
11-кадам
Даяр болгон скумбрияны муздатуу керек.
12-кадам
Балыкты бөлүктөргө бөлөбүз. Тамагыңыз таттуу болсун.
