Аба, назик жана таң калыштуу даамдуу быштак ар кандай чай ичүүнүн чыныгы жасалгасы болуп калат.
Ал зарыл
- 150 грамм ун;
- 250 грамм шекер;
- 100 грамм май;
- 500 грамм сыр;
- 50 грамм майдаланган бадам;
- 2 жумуртка;
- 2 чай кашык ванилин;
- 300 грамм жаңы малина же малина варенье;
- 100 грамм жаңгак.
Нускамалар
1 кадам
Малина менен быштакты өтө оңой жана эң негизгиси тез даярдайт. Алгач, жүз грамм жаңгакты майдалап, 150 грамм ун жана жүз грамм шекер менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Эритилген майды даяр аралашмага жайып, айры менен күкүм пайда болгонго чейин камыр жууруйбуз, бышырууга жүз грамм жетиштүү болот.
3-кадам
Даяр болгон массаны бышыруучу табакка жайабыз, бул пирогдун келечектеги негизи жана 180 градуска чейин ысытылган духовкада он мүнөт бышырабыз.
4-кадам
Массасы мешке бышырып жатканда, биз 500 грамм каймак сыр алып, биз кант менен майдалап - 150 грамм.
5-кадам
Бул жерде 2 жумуртканы сындырып, дагы бир жолу чайкайбыз. Массасы бир тектүү болуп калганда, ага элүү грамм майдаланган бадам жана эки чоң кашык ун кошуп, чайкап туруңуз.
6-кадам
Духовканы ачып, түбүн алып, үстүнө аралашманы таратып, он беш мүнөт бышырабыз.
7-кадам
Анан, акыры, торттун бетине малина кыямын салып, аны быштак тортуна тегиз жайып, тортку жаңгактын күкүмдөрү менен себелеп коюңуз. Сыр бышыгы даяр!
