Блинчик пирог

Блинчик пирог
Блинчик пирог

Shrovetide айланасында, демек, куймак жана куймак тамактарынын кызыктуу рецепттерин чогултууга мезгил келди. Бул тортту кээде апам жасаган, мен анын рецеби менен бөлүшөм.

Ал зарыл

3 жумуртка, 150 грамм ун, 300 миллилитр сүт, 1 байлам чөп, 300 грамм тоңдурулган козу карын, 200 грамм катуу сыр, 4 помидор, 2 тиш сарымсак, туз, шекер - татымына жараша

Нускамалар

1 кадам

Жумуртканы сүт менен сабап, ун, туз, кумшекер, өсүмдүк майын кошуп, дагы бир жолу сабап алыңыз.

2-кадам

Жашылчаларды майда туурап, мурун алынган аралашмага кошуп аралаштырыңыз.

3-кадам

Табаны алдын ала ысытып, ага куймакты кууруп алыңыз.

4-кадам

Табага козу карындарды куюп, туз салып, 10-15 мүнөт кууруйбуз.

5-кадам

Помидорду жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз, сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сарымсакты пресстен өткөрүп, сыр менен аралаштырыңыз.

6-кадам

Биринчи блинчикти бышыруучу табакка салып, үстүнө козу карындарды, помидорлорду салып, сыр жана сарымсак менен себелеп коюңуз.

7-кадам

Кийинки блинчиктин үстүн жаап, ошол эле нерсени кайталаңыз. Эң үстүңкү куймакты сыр менен чачыңыз.

8-кадам

Пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкага 10 мүнөт салып коюңуз. Муздак жана кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: