Роллдар корей жана жапон элдеринин популярдуу тамактары. Алар сушинин түрү, ал нори жалбырагы жана күрүч менен колбасага оролуп, андан кийин кесектерге кесилет. Даамдуу түрмөктөрдү даярдоо үчүн бир аз тажрыйба жана каалоо болушу керек. Бул жерде "Цезарь" деп аталган тоголок түрлөрүнүн биринин рецеби бар.
Ал зарыл
-
- күрүч - 200 гр;
- уксус (күрүч) - 500 мл;
- нори барак;
- мирин - 40 мл;
- комбу деңиз балыры - 10 гр;
- куурулган тооктун төшү - 50 гр;
- сыр "Гранд Падано" - 30 гр;
- лолло-россо салаты - 20 гр;
- бекон - 20 гр;
- бадыраң - 20 гр;
- авокадо - 20 гр;
- кунжут үрөнү.
Нускамалар
1 кадам
Рулетка жасоо үчүн жасалган күрүчтү сатып алыңыз (кичинекей). Аны бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Соус жасоодо күрүч уксусун, комбу деңиз балырын, кумшекер жана миринди колдонуңуз. Баарын күрүч менен татымал кылыңыз.
3-кадам
Бүткүл түрмөктүн муздашын күтө туруңуз.
4-кадам
Соус менен аралаштырылган күрүчтү нори шейшебинин үстүнө бирдей катмарга коюп, кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
5-кадам
Нори жалбырагын оодарып, тооктун төшүн, лолло розсо салатын, бекон менен сырды артына коюңуз.
6-кадам
Авориону жана бадыраңды нори жалбырагына акыркы жолу коюңуз.
7-кадам
Рулетканы ороп, 6 бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Баары даяр, экзотикалык тамактын даамдуу даамын татсаңыз болот.
