Бул сонун тортту даярдоо үчүн, ар бир муздаткычтан таптакыр таптакыр жөнөкөй ингредиенттер керек болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- • ун - 200 г;
- • Дыйкан майы - 150 г;
- • Жумуртка;
- • Бычактын учундагы ваниллин;
- • Шекер - 100-150 г;
- • Уксус менен өчүрүлгөн сода - болжол менен бир чай кашык.
- Толтуруу үчүн:
- • Тооктун жумурткасы - 3-4 даана;
- • Майлуулугу төмөн быштак - 550-600 г;
- • Шекер - 150 г;
- • 100 г крахмал;
- • Жаңы мөмө-жемиштер (бул учурда черники, бирок башкаларын алсаңыз болот) - 300-350 гр.
Нускамалар
1 кадам
Майды шекер жана ванилин менен майдалоо керек.
2-кадам
Андан кийин ага ун жана жумуртка кошуңуз. Баарын жакшылап жууруп алыңыз. Камыр орто консистенцияда болушу керек.
3-кадам
Андан кийин, нан бышыруучу табакты май менен майлап, камырды жайып коюу керек, бирок четинен кичинекей капталдары пайда болот.
4-кадам
Толтуруу төмөнкүдөй даярдалат: сарысы белоктордон бөлүнүп, кум шекер менен жакшылап аралаштырылат.
5-кадам
Андан тышкары, сарыга быштак жана крахмал кошулат. Баары текши болгонго чейин аралаштырылат.
6-кадам
Актарды сабап, быштак менен акырын аралаштырып, камырга салабыз.
7-кадам
Көк кашканы кашык кум шекер менен майдалап, быштакка коёбуз.
8-кадам
Торт 180 ° С чейин ысытылган духовкада бир сааттай бышырылат.
Даяр болгон кулинардык шедевр порошок менен себилген.
