Шоколад-банан торту өтө назик жана ширелүү болуп чыгат, анткени торттор шоколад менен каймакка малынган. Бул десерт бардык таттуу тиштерге жагат, анткени банандан тышкары коюлтулган сүт дагы бар.
Курамы:
- 3 аш кашык. l. какао;
- Коюлтулган сүт банкы;
- ½ ч туз;
- Бир стакан ун;
- 1 чай кашык сода;
- 2 жумуртка;
- 1 банан;
- 300-350 г каймак;
- Бир стакан сүт;
- чоң кашык какао;
- 110 г май;
- 6 аш кашык. l. кокос кабыгы;
- 1 аш кашык Каймак майы;
- 1 аш кашык бир кашык ун.
Даярдоо:
- Бир-эки жумуртканы бир кесеге жана тузга бөлүңүз. Көбүк пайда болгонго чейин жумурткаларды миксер менен ургула. Ал жерге какао порошогун, соданы жана унду куюңуз. Бардык ингредиенттерди электен өткөрүп алыңыз. Ушул эле аралашмага коюлтулган сүттү кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
- Мульти бышыруучудан чаганы алып, майдын бир бөлүгү менен сүртүп алыңыз. Ошондой эле үстүнө ун чачып койсо деле болот.
- Алынган массаны жай идишке саласыз.
- Андан кийин "бышыруу" режимин тандап, 1 саатка коюу керек. Эгерде мультиварка жок болсо, тортту кадимки мешке бышырып, 200 градуска чейин ысытып алсаңыз болот. Андан кийин бышырууга 30-35 мүнөт кетет. Даярдык тиш чукугуч же ширеңке менен текшерилет.
- Андан кийин муздатуу үчүн тортту сууруп чыгышыңыз керек. Андан кийин экиге бөлүп, шоколад жана банан кычкыл крем менен сүртүп алыңыз.
- Шоколад кремин даярдоо үчүн, коюлтулган сүт менен какаону айкалыштыруу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, суу мончосуна салыңыз. Ошондой эле аны жай отто бир аз кайнатып алсаңыз болот. Андан кийин сары май кошуп, бир аз кайнатыңыз, андан кийин отту өчүрүңүз.
- Каймак-банан каймагын даярдоо үчүн, каймакты жакшылап сабап, массасын аралаштырып, акырындык менен коюлтулган сүттү кошуу керек. Бананды майдалап теркадан өткөрүп, алынган массага кошуңуз.
- Бир тортту алып, аны шоколад креми менен, андан соң үстүнө каймак менен жайыңыз. Экинчи тортту үстүнө коюп, биринчисиндей кылыңыз.
- Үстүнө жана капталына кокос чачып, муздаткычка бир саатка коёсуз. Андан кийин торттун даамын татып көрсө болот.
Кааласаңыз, тортту шоколад чиптери менен кооздоп койсоңуз болот.
