Бул торт тез даярдалат, тез рецепт, адаттан тышкары даамдуу болуп чыгат. Таттуу тиш жана балдар аны өзгөчө баалашат. Көрсө, коюлтулган сүттөн жасалган каймак кошулган губка торту, үстүнө шоколад фондасы жана зефир менен кооздолгон.
Ал зарыл
- Он эки порция үчүн (1 толук торт):
- - 1 стакан ун;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 банка кайнатылган коюлтулган сүт;
- - 4 жумуртка;
- - 700 г зефир;
- - 250 г май;
- - 50 г май;
- - 1/2 стакан кант;
- - 3 аш кашык. кашык сүт, какао порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Бисквит жаса. Жумуртканы, шекерди, унду аралаштырыңыз, пергаментте духовкада орто температурада 30 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бисквитти муздатып, бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз. Эгерде сиз жер кыртышынын ширелүү болуп кетишин кааласаңыз, аны каалаган таттуу сироп менен чылап коюңуз.
2-кадам
Фонданды даярда. 1/2 стакан шекер, 50 г май, 3 аш кашык какао порошогун жана сүттү аралаштырыңыз. Бардыгын аралаштырып, эч кандай кесекчөлөр болбошу керек, массаны кайнатыңыз - тартылуу массасын аласыз. Муздаткычта жылуу температурага чейин.
3-кадам
Каймакты даярдаңыз. Кайнатылган коюлтулган сүттү бөлмө температурасындагы май менен айкалыштырыңыз. Бир тектүү калың массаны алуу үчүн болжол менен 15 мүнөттөй согуңуз.
4-кадам
Эми кооз тортту чогултуу калды. Бир печенье тортун каймак менен сүйкөп, зефирди экиге бөлүп, тегерете тегиздеп, үстүнө зефир жогору жакка көрүнбөй тургандай кылып крем менен жаап салыңыз. Экинчи торт катмарын коюп, торттун капталдарын жана үстүн калган каймак менен жаап коюңуз, үстүндө жетиштүү крем болуш керек! Зефирди колуңуз менен бир аз кысып, үстүнө коюңуз, таттуу какап менен мол куюңуз. Bear Treat тортун бөлмө температурасында 1 саатка чылап койгула, андан кийин түнү менен муздаткычка койгула.
