Мөмө-жемиш мезгилинде ар кандай десерттер тартылса болот. Газдалган суусу бар жемиш десертинин өзгөчө даамы бар.
Ал зарыл
- - стакан же идиш 3 даана;
- - желатин 15 г;
- - май каймак 250 мл;
- - кант 100 г;
- - түстүү газдалган суу 1 стакан;
- - 5 кара өрүк;
- - 3-4 мандарин;
- - каймак 33% 100 г;
- - каймакка коюу үчүн 1 пакет.
Нускамалар
1 кадам
Желатинди 1/4 стакан кайнатылган муздак сууга куюп, шишикке 40 мүнөт коё туруңуз.
2-кадам
Газдалган сууну идишке же стаканга куюп, бүт газды бошотуп алыңыз.
3-кадам
Каймакка шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Шишип калган желатиндин 2/3 бөлүгүн кайнатпай ысытып, кант кошулган каймакка куюп алыңыз. Бардык массаны жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Каймакты стакандарга же идиштерге куюп, муздаткычка салып, катып коюңуз.
5-кадам
Кара өрүктү сүлгү менен жууп, кургатып, андан уруктарды алып салыңыз. Целлюлозаны майда тилимдерге бөлүңүз.
6-кадам
Мандаринди сыйрып, аларды сыныктарга бөлүп алыңыз. Ар бир кесимчени пленкадан бөлүп, 2-3 бөлүккө бөлүңүз.
7-кадам
Кара өрүктүн жана мандариндин бөлүктөрүн тоңдурулган каймактын үстүнө салыңыз. Калган желатинди ысытып, андан газ чыккан таттуу суу менен бириктирип, аралаштырыңыз. Пайда болгон суу жана желатин аралашмасын мөмө-жемиштердин үстүнө куюп, ал жайып турсун.
8-кадам
Каймакты шекер жана коюу суюктук менен сүртүп алыңыз. Алар менен бирге десертти кооздоңуз.
