"Кар алдындагы алча" торту кумдуу мөмө-жемиш токочторун жана каймакты билгендерди кызыктырат. Аны "Сюрприз" торту деп атасак болот, контекстте ал уюкка окшош. Даам сизди жагымдуу таң калтырат! Каймактын айкалышы - алча менен таттуу жана назик - чоңдордун даам татуучулары да, анча-мынча ызы-чуулар да ыраазы болушат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- 200 грамм каймак
- 200 грамм май
- 3 стакан ун
- 2 аш кашык шекер
- 1 чай кашык аш содасы
- ваниллин
- Каймак үчүн:
- 500 грамм каймак
- 120 грамм шекер порошогу
- Толтуруу үчүн:
- 500 грамм алча
- Миксер, бышыруучу табак.
Нускамалар
1 кадам
Камырдан жасалган азыктар бөлмө температурасында болушу керек. Май, каймак, өчүрүлгөн сода, шекер, унду аралаштырыңыз. Камырды колуңуз менен жакшылап жууруңуз. Абдан жумшак жана ийкемдүү болуп чыгат. Камырды фольга менен жаап, муздаткычка эки саатка жөнөтүңүз.
2-кадам
Толтурууга кам көрөлү. Толтуруу үчүн жаңы гилас же тоңдурулган мөмө алсаңыз болот. Чукурларды алчанын арасынан алып салуу керек. Алча тоңуп калса, эритип, ашыкча ширесин алып салыңыз.
3-кадам
Камырды жумуш учурунда керек болсо муздаткычтан алып чыгып, кичинекей тоголокчолорго бөлөбүз. Ар бир топту лентага тоголоктоп, ортосуна алча коюп, кумшекер себелеп коюңуз. Четтерин кылдаттык менен жапкыла.
4-кадам
Жыйынтыгында бланкты тегерек формада салып, түбүн толугу менен толтуруңуз. Тортту духовкада 180 ° температурада 25 мүнөт бышыруу керек.
5-кадам
Калган тест менен биз дагы ушундай кылабыз. Абдан адаттан тышкары торттор алынат.
6-кадам
Каймак даярдайлы. Каймакты кумшекер порошогу менен миксер менен үлпүлдөгөнчө саба.
7-кадам
Ар бир тортту каймак менен майлап, торттун үстүнө мол куюп алыңыз. Аны жарым саат демдеп, муздаткычка салып коюңуз.
8-кадам
Тортту өзүңүздүн каалоом боюнча кооздоп алсаңыз болот, мисалы, майдаланган шоколад жана кокос жаңгагын себелеп коюңуз. Же жаңы мөмө-жемиштер менен жаңгактарды же шоколад глазуру статуэткаларын кооздоп койсоңуз болот. Жардамга өз фантазияңызды чакырыңыз, ошондо бардыгы сиздин жараткан ишиңизге суктанышат.
