Бул кооз десерт каалаган дасторконду кооздоп турат. Жаңы жылдык дасторкондо адаттан тыш көрүнөт. Мындай кооздукту өз колуң менен жаратууга мүмкүн эместей сезилет, бирок чындыгында аны даярдоо абдан оңой.
Ал зарыл
- - чоң кызыл алмалар - 2-3 даана
- - ачыткы камыры
- - өсүмдүк майы
- - шекер
- - жасалгалоо үчүн кум шекер
- - татымына жараша корица
Нускамалар
1 кадам
Алгач алмаларды даярдашыңыз керек. Алманы жарым-жартылай же төрт бөлүккө бөлүп, өзөгүн кылдаттык менен кесип алыңыз (алма кескичти колдонсоңуз болот) жана колуңуздан келген эң жука жарым тегерек тилимдерге бөлүңүз.
Андан кийин, алмаларды жумшак кылуу үчүн кандай гана болбосун ыкмаларды колдонуңуз.
БИРИНЧИ МЕТОД
Кесилген алмаларды микротолкундуу мешке салып, алманын үстүн бир аз жаап коюу үчүн бир аз суу куюп, бир аз шекер (бир чай кашык) кошуп, микротолкундуу мешти толук кубаттуулукта 3 мүнөттөй күйгүзүңүз. Натыйжада, тилимдер жумшак болушу керек, бирок бир тийип ыдырабайт.
ЭКИНЧИ МЕТОД
Биз мештеги сууну дээрлик кайнатабыз, андагы кантты эритип алабыз - анча каныккан сироп эмес. Алма кесимдерин акырындап сууга жайып, бир-эки мүнөт кармайбыз. Жана аны акырын, жакшысы жалпак шпатель менен алып чыгыңыз. Бир-эки стакан суу, бир нече аш кашык шекер болуш керек.
Көңүл буруңуз! Бул ыкма биринчисине караганда кыйла татаал, алма сынып калбашы үчүн, ага этият болуңуз.
Натыйжада, биз мындай алма табактарды алышыбыз керек.
2-кадам
Камырды жука жайып, узун табактарга бөлүңүз. Пышактардын туурасы алманын бийиктигинен бир аз кененирээк болушу керек.
3-кадам
Алманы акырын камырдын үстүнө жайыңыз. Бардык башка кесимдер мурунку бөлүгү менен дал келиши керек.
4-кадам
Бул этапта, алмаларды кумшекер жана корица менен чачыңыз (милдеттүү эмес). Эгерде алма көп сууга бууга бууланып, өзүнөн-өзү таттуу болуп чыкса, анда ага кошумча шекер кошууга болбойт.
Ал эми камырды алма менен өтө кылдаттык менен түрмөккө түрө баштайбыз.
5-кадам
Алма розаларын бышыруунун эң ыңгайлуу жолу бул мафин калайлары. Ал эми камыр жакшы мөөр басылганына көзү жеткенден кийин, аны бышыруу табагына жайып салсаңыз болот.
Көк калыптарды өсүмдүк майы менен майлоону унутпаңыз.
6-кадам
Алма розаларын 180 градус температурада 35-45 мүнөт бышыруу сунушталат.
Духовкадан чыгаргандан кийин, аларды кумшекер упасы менен аз-аздан чаңдатыңыз.
