Лимон булочкалары цитрус свежествосу менен адамды өзүнө тартып турат. Лимон ар кандай татымалдар, жемиштер жана мөмө-жемиштер менен жакшы кошулат жана чай дасторконунун сүйүктүүсү. Кекстерди атайын тик бурчтуу же тегерек торттун формасында бышырып, камырды кичинекей калыптарга салып, кичинекей кекстерди жасаңыз.
Ал зарыл
-
- Быштак Лимон Cupcake
- 225 г ун;
- 2 чай кашык бышыруучу порошок
- туз;
- 1 тооктун жумурткасы;
- 75 г жөнөкөй йогурт;
- 75 г май сүт;
- 100 г шекер;
- 75 г май;
- 150 г май быштак;
- 2 лимон.
- Лимон сиробу кекс
- 225 г ун;
- 100 г шекер;
- 75 г май;
- 1 стакан сүт;
- 1 тооктун жумурткасы;
- 1 чоң лимон
- 50 г шекер.
Нускамалар
1 кадам
Lemon Cottage Cheesecake Лимонду микротолкундуу мешке салып, толук кубаттуулукта 1,5-2 мүнөт ошол жерде кармаңыз. Бул цитрус жемиштеринен көбүрөөк шире алууга мүмкүндүк берет. Лимондон кабыкты алып, ширесин сыгып, быштакка кошуп алыңыз. Быштакты миксер менен жакшылап сабаңыз.
2-кадам
Чоң идишке унду, разрыхлитель, бир чымчым тузду электен өткөрүп, ага шекер кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Суюк ингредиенттерди - сүттү, айранды, жумуртканы өзүнчө идишке салыңыз. Сары майды орто отто эритип, муздатып, сүт жана жумуртка аралашмасын кошуп алыңыз. Лимон быштакты ошол эле жерге коюңуз. Миксер менен орто ылдамдыкта аралаштырыңыз, урбаңыз.
3-кадам
Кургак ингредиенттерге суюк ингредиенттерди куюп, ашыкча ынталуулук жок, бардыгын камчы менен акырын аралаштырыңыз. Баары бир массага бириккенден кийин токтоңуз. Эгер андан ары козгосоңуз, анда калың жана оор кекс менен аяктайт.
4-кадам
Камырды калыпка салып, 200 ° C температурада 40 мүнөт бышырыңыз. Эгерде сиз чакан кекстерди бышырсаңыз, анда бир аз убакыт талап кылынат - болжол менен 15-20 мүнөт.
5-кадам
Лимон сиропунун кекси Лимондон кабыкты алып, ширесин сыгып алыңыз. Сары майды жай отто эритип, муздатыңыз. Идишке сүттү куюп, ичине жумуртканы сындырып, лимондун кабыгын кошуңуз. Эритилген май куюп алыңыз. Көбүрбөй, көпүрө менен аралаштырыңыз.
6-кадам
Ун менен шекерди чоң идишке элеп, ага суюк ингредиенттерди кошуп, аздыр-көптүр бир тектүү аралашма алынганга чейин аралаштырыңыз. Камырды торттун табагына салып, 200 ° С чейин ысытылган духовкага салабыз. Маффинди болжол менен 30-40 мүнөт бышырыңыз. Кургак жыгач таяк менен мыктылыгын текшериңиз.
7-кадам
Булочка бышырып жатканда, лимон ширесин шекер менен аралаштырыңыз. Бышырылган азыктар даяр болгондо, аларды алып, ысык бетке лимон шекерин сүйкөп коюңуз. Лимон сиробу сиңип, катып калганча бир нече мүнөт күтө туруңуз. Кексти жылуу да, муздак да жесе болот.
