Бул кекстердин өзгөчөлүгү камырга даамдуу жалбырактуу чайды кошот.
Ал зарыл
- 6 кекс үчүн:
- - 0,5 аш кашык. жалбырактуу чай;
- - 115 г ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 115 г май;
- - 115 г шекер;
- - 2 чоң жумуртка;
- - 65 г каймак.
- Glaze:
- - 1 аш кашык. какао порошогу;
- - 1 аш кашык. шекер порошогу;
- - 0,5 аш кашык. сүт.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычтагы майды жумшартыш үчүн алгач алып салыңыз. Чай жалбырактарынын жалбырактарын, эгерде алар чоң болсо, майдалаңыз.
2-кадам
Маффин формаларын атайын манжеттер менен тизип коюңуз же май менен майлаңыз. Эгерде силикон менен бышырсаңыз, аларды жөн гана суу менен чачыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз.
3-кадам
Ун бышыруучу порошок салынган идишке элеп алыңыз. Майдаланган чайды кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Жумшартылган майды миксер менен аралаштырып, кумшекер кошулган үлпүлдөк каймакка сүртү. Жумуртка менен уруп, бир эле убакта бири. Согууну улантып, ундун жарымын жана баардык каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып, калган унду кошобуз. Кекстердин катууланышына жол бербөө үчүн ингредиенттерди бириктирердин алдында тез аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырды калыптарга бөлүп, духовкага 20-25 мүнөт салып коюңуз.
6-кадам
Кекстер бышырып жатканда, үшүк даярдаңыз. Ал үчүн сүттү какао порошогу жана шекер порошогу менен каалаган ырааттуулукка чейин аралаштырып коюу жетиштүү. Кекстерди муздак болгондо муз менен жабыңыз.
