Бул тоок котлеттери баарына, айрыкча балдарга жагат. Бул тамак өзүнүн даамынын аркасында майрамдык күндөн күнгө көчүп жүрдү. Аларды тез эле бышырса болот, чөптөрдүн, сарымсактын жана каймактын соусу менен, же кетчуп менен колдонгонуңуз оң.
Ал зарыл
- - сарымсак - 1 тиш;
- - калемпир;
- - туз;
- - ун - 3 аш кашык;
- - майонез - 3 аш кашык;
- - жумуртка - 2 даана;
- - тооктун эти - 500 гр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бул сөөгү жок, териси жок төш болушу керек. Жумуртканы ун жана майонез менен ыргытып салыңыз. Өтө коюу камырды айран же сүт менен аралаштырыңыз. Калемпир жана туз менен татымал бериңиз.
2-кадам
Жеңил өзгөчө даам кошуу үчүн, прессте басылган сарымсакты кошуңуз. Пайда болгон камырды тууралган тооктун бөлүктөрү менен аралаштырыңыз. Табаны май менен жылытыңыз, орточо температурада.
3-кадам
Аралашманы кашыкка кашыкка салып, ар бир пирогду жалпак жалпак нан кылып жасаңыз. Капкактын астында эки жагын кызаргыча кууруйбуз. Аларды бутерброддун бир бөлүгү катары ысык же муздак гарнир менен берсе болот.
