Муздак тартар соусу француз ашканасынын классиги. Бул балыктын, деңиз азыктарынын, куурулган уйдун жана башка көптөгөн тамактардын даамын мыкты чагылдырат. Бул соусту үй шартында жасаганыңыз жакшы, ошондуктан сиз татардын өз нускасын түзүп, ингредиенттер менен тажрыйба жасай аласыз.
Ал зарыл
- - 4 аш кашык майонез;
- - 2 туздалган бадыраң;
- - 30 гр. консерваланган капсерлер;
- - катуу бышырылган жумуртка;
- - таттуу кычы кашык;
- - жаш пияздын жарымы;
- - петрушканын бир нече бутагы.
Нускамалар
1 кадам
Бардык ингредиенттерди өтө кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Майонезди идишке салып, майдаланган бадыраң, капсер, пияз жана жумуртканы кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Ага таттуу кычы жана майда тууралган петрушканы кошуп, дагы бир жолу аралаштырып, соусту муздаткычка салып коюңуз, анткени ал муздатылганда жакшы берилет.
4-кадам
Тартар соусун тамактарды татымал үчүн колдонсоңуз болот, же болбосо аны жашылча-жемиштер үчүн сууга батырсаңыз болот. Тартаре менен кытырак картошканын чиптерин жупташтыруу абдан даамдуу.
