Унсуз пирог. Таң калыштуу угулат. Чындыгында, бул дагы мүмкүн. Бул жерде ундун такыр кереги жок алма пирогунун рецеби бар. Үйдө жасалган даамдуу токочтор менен тамактаныңыз.
Нан бышыруу үчүн ун керек экендиги жалпы кабыл алынган. Көрсө, бул таптакыр андай эмес экен. Курамында ун жок торт бышырса болот.
Алма пирогу каймак менен
Бизге керек:
- 1 кг таттуу алма
- 200 гр. ак нан же нан,
- кичинекей апельсин кабыгы,
- 50 мл каймак
- 1 чай кашык крахмал
- 1 стакан кум шекер
- калыпка керектелүүчү май жана нан күкүмдөрү.
Тортту жасай баштайлы. Алмаларды жууп, тазалап, уруктарын жана орто майдалагычтын үстүнө сүртүп алуу керек. Нанды эт майдалагычтан өткөрүп, ага алма, кумшекер, каймак, апельсин кабыгын жана крахмалды салыңыз. Алынган аралашманы жакшылап аралаштырыңыз, аралаштыргыч менен урганыңыз оң. Нан бышыруучу табакты майлап, нандын күкүмдөрүн себелеп, ага камырды салыңыз.
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага пирогду салып, кызаргыча бышырыңыз. Бул орто эсеп менен 30-40 мүнөткө созулат. Бышыруу даяр болгондон кийин аны муздатып, андан кийин калыптан алып салуу керек. Сиз тапкан дээрлик баардык нерселер менен кооздой аласыз. Бул торт жасалгалоосуз деле жакшы көрүнөт. Ошентип, алма пирогу унду колдонбостон даяр болот, үй чарбасына чалып, үлгү алсаңыз болот.
