Churros - таттуу испан токочтору. Бул баарына белгилүү "щетканы" эскертет. Биз корица чуросун даярдайбыз - таттуу кытырак таякчалар үй-бүлөлүк чай кечесин толуктап турат.
Ал зарыл
- - 1 стакан суу;
- - 1 стакан ун;
- - 3 жумуртка;
- - 50 г май;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык корица;
- - кумшекер, өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга сары майды салып, жай отко коюп, эриңиз. Бир стакан жөнөкөй суу менен шекерди кошуп, бир калыпка чейин аралаштырып, кайнатыңыз.
2-кадам
Кастрюляны мештен алып, ичине 1 чай кашык корица кошуп алыңыз. Унду аралаштырып, кичине бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Камырды бирдей болгонго чейин ар биринен аралаштырып, жумурткаларды бир-бирден чагыңыз. Чурос камыры даяр.
3-кадам
Камырды кондитердик баштыкка өткөрүп бериңиз. Өсүмдүк майын терең майга ысытыңыз (май көп керек), камырды баштыктан жука таякча түрүндө терең майга сыгып алыңыз. Эгерде терең май болбосо, анда кадураларды куурулган табада кууруп алсаңыз болот, жөн гана этият болуңуз - ысык май чачырап кетет.
4-кадам
Чуролордун ар бир порциясын 3-4 мүнөт жагымдуу алтын күрөңгө чейин бышырыңыз. Даяр таяктарды ашыкча майды сиңирип алышы үчүн, аларды кагаз сүлгүлөргө салыңыз. Андан кийин аларды вазага салыңыз.
5-кадам
Корица хросун кумшекер себелеп, чай менен дасторконго коёбуз. Бул таякчалар ысык шоколад менен кызмат кылуу үчүн абдан даамдуу.
