Крем толтурулган кытырак таттуу крекер - назик даамы бар назик десерт. Сиз бул даамды эң жөнөкөй ингредиенттерден бышыра аласыз, ал эми камыр менен каймакты жасоо процесси өтө жөнөкөй.
Ал зарыл
- - май - 130 г;
- - ун - 250 г;
- - шекер - 50 г;
- - каймак - 3 аш кашык. кашыктар;
- - коюлтулган сүт - 1/2 банка.
Нускамалар
1 кадам
Бөлмө температурасында 100 г майды жумшартыңыз. 50 г кум шекер жана 250 г электен өткөн премиум унду кошуңуз. Массанын тегиздигине чейин майдалап алыңыз. Андан кийин 3 аш кашык каймакты (же ошол эле көлөмдөгү катуу каймакты) жана 4 аш кашык коюлтулган сүттү кошуңуз. Бул рецепт үчүн сөзсүз түрдө жогорку сапаттагы коюу коюлтулган сүттү табышыңыз керек. Камыр жууруйбуз. Биз аны тоголок тоголоктоп, муздаткычка 30-40 мүнөт жөнөтөбүз.
2-кадам
Каймактуу катмар үчүн калган коюлтулган сүттү 30 г жумшак май менен аралаштырыңыз. Миксерди колдонуп, бир тектүү консистенцияга чейин жакшылап майдалаңыз. Андан кийин аны муздаткычка салабыз.
3-кадам
Муздаган камырды бир аз жууруп, бир нече бөлүккө бөлүп, 4 ммден ашпаган жука катмарга жайыңыз. Калыптар, көз айнектер же көз айнектер менен кичинекей фигураларды кесип таштаңыз. Тиш чукугуч, айры же шире түтүкчөсүн колдонуп, ар бир фигуранын тешиктерин бир нече катар кылып жасайбыз.
4-кадам
Печеньелерди пергамент менен төшөлгөн бышыруучу баракка жайабыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 15 мүнөттөй бышырабыз - ачык алтын түстө чыкканча.
5-кадам
Даяр кукилерди бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Андан кийин кукилерди мурун даярдалган каймактын жардамы менен эки-экиден бириктиребиз.
