Кулпунай укмуштуудай пайдалуу мөмө-жемиштер. Анын курамында В тобундагы витаминдер, С витамини, фолий кислотасы жана бир катар микроэлементтер бар. Хамдын күйөрмандары дагы бар. Эки өнүмдү бир салатка бириктирип көрүүнү сунуштайм. Салаттын даамы укмуш!
Ал зарыл
- - кулпунай - 500 г;
- - ветчина - 200 г;
- - бальзам сиркеси - 2 аш кашык. l.;
- - зайтун майы - 1 аш кашык. l.;
- - райхан жашылчалары - 2 бутак;
- - туз - 0,5 чай кашык;
- - жер кара мурч - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Кулпунайды суу менен жакшылап чайкаңыз, сабагын сыйрып алыңыз, жука тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Ветчинаны жука тилкелер менен кесип алыңыз.
3-кадам
Ветчина менен кулпунайды бириктирип, акырын аралаштырыңыз, аралашманы идишке салыңыз. Бальзам уксусун себелеп, туз, мурч себелеп коюңуз. Салатты райхон жалбырактары менен кооздоңуз.
