Блинчиктер - Канадада жана Америка Кошмо Штаттарында кеңири тараган майда пушистый куймак. Адатта, алар эртең мененки тамакка даярдалып, коюлтулган сүт, май же клен сиропу менен кызмат кылышат. Блинчиктер кургак табада (май кошпостон) жабышпас каптоо менен же вафли үтүгүнө окшогон атайын табада бышырылат. Оңой жана тез даярдалган мыкты эртең мененки тамак.
Ал зарыл
- - 4 тооктун жумурткасы;
- - 4 аш кашык Сахара;
- - 200 г ун (эң жогорку сортту алган жакшы);
- - татымына жараша туз;
- - 300 мл каймак;
- - 3 г бышыруучу порошок;
- - даамына жараша ванилин.
Нускамалар
1 кадам
Ыңгайлуу болуш үчүн, терең тамакты алыңыз. Чапчыктын жардамы менен жумуртканы сабап, ага кумшекер, туз жана ваниллин кошуңуз. Бардык кошулган ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Эми каймак кошсоңуз болот. Козгогонду унутпаңыз. Алынган бир тектүү консистенцияга ун жана бышыруучу порошок кошуңуз. Унду төгүп жатканда ар дайым аралаштырып турууну унутпаңыз. Консистенциясы боюнча коюу каймакка окшош камыр алышыңыз керек.
2-кадам
Камыр даяр болгондо табаны алыңыз, ал жабышпаган болушу керек. Камырды бир аш кашыкка ысытылган табага салыңыз. Куймактарды бир калыпта кылуу үчүн куюлган камырды текшериңиз.
3-кадам
Блинчиктерди эки тарабы тең кызарганча кууруш керек. Алар тез бышышат, андыктан чайнекти алдын ала кийгизип коюңуз. Варенье же коюлтулган сүт менен ысык блинчиктерди берсеңиз болот.
