Снэк оромдору - ар кандай дасторкондун жасалгасы. Аларды даярдоо үчүн дээрлик өнүмдөрдү колдонсоңуз болот, ал эми бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт.
Козу карындар менен боор тоголонуп
Сага керек болот:
- торпоктун же уйдун боору - 0,5 кг;
- шампиньондор - 0,3 кг;
- жумуртка - 2 даана;
- чоң пияз - 1 даана;
- ун - 1/2 стана;
- татымына жараша туз, калемпир;
- кореялык сабиз - 0,2 кг;
- күнкарама майы.
Алгач пломбаны даярдаңыз: пиязды жарым шакекчедей бөлүп, күн карама майына аздап кууруп, ага майда тууралган козу карындарды кошуп, бышканча кууруйбуз. Шампиньон суюктугу толугу менен бууланып кетиши керек. Боорду эт туурагычтан өткөрүп, ага туз, калемпир, жумуртка, ун кошуп, кыйла калың камыр жууруйбуз. Пайда болгон массадан жука куймак бышырабыз. Жылуу блинчиктерди кабат-кабат кылып кийиңиз: корей сабизин, андан кийин пияз кошулган козу карындарды тыгыз ороп, тамак пленкасына ороп, муздаткычка 1-2 саатка салып коюңуз. Андан кийин, пленканы алып, оромду бөлүкчөлөргө бөлүп алыңыз, алардын ар бирин шишкебек менен бекитебиз.
Быштак быштак кошулган ветчина
Сага керек болот:
- ветчина - 6-8 кесим;
- быштак 9% - 200 г;
- майонез - 2 аш кашык;
- лимон ширеси - 1 аш кашык;
- укроптун жана пияздын жашылчалары.
Быштакты терең идишке куюп, ага майда тууралган чөптөрдү, майонезди жана лимондун ширесин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Хамды жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Ар бир бөлүккө быштак салынган майды майлап, этияттык менен түрмөк түрүндө ороп, тамак пленкасына ороп, тоңдургучка жарым саатка жиберебиз. Муздаган оромдордон пленканы алып, ар бирин 2-3 бөлүккө бөлүп алыңыз.
Корей сыры сабиз кошулган түрмөк
Сага керек болот:
- кесиндилерден жасалган катуу сыр - 16 даана;
- корей сабиздери - 300 г;
- бышырылган жумуртка 3 даана;
- каймак - 3 аш кашык;
- укроп жашылдары;
- кычы, туз, калемпир - татымына жараша.
Жумуртканы, сарымсакты, каймакты жана корей сабизинин жарымын блендерде майдалап, туз, калемпир, кычы кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Алынган толтурулган сырдын кесиндилерин майлап, бир сабынын жанына 2-3 тилке сабизди салып, акырын түрмөккө түрүп салыңыз. Муздатып, кызмат кылардан мурун чөптөр менен кооздоңуз.
