Бул адаттан тыш көрүнүш жана бюджети төмөн табит ар кандай майрамдык дасторкондо сонун көрүнөт. Жөнөкөй азыктар - картошка менен сельдь бири-бирине шайкеш келет. Ал эми баштапкы тамак конокторду кызыктырат жана алардын даамын татып көрүүгө түрткү берет.
Ал зарыл
- - жаңы картошка - 3-4 даана. орточо өлчөмү (болжол менен 400 г);
- - жеңил туздалган сельдь филеси - 100 г;
- - репа пиязы, орто баш - 1 даана;
- - кунжут үрөнү - 1/2 чай кашык;
- - жашылчалар (петрушка, укроп) - 1-2 боо;
- - жаңы сыгылган кызылча ширеси - 150 мл (сизге 1 орто кызылча керек).
Нускамалар
1 кадам
Картошка түйнүктөрүн "форма" менен бышканга чейин кайнатыңыз (канчалык жумшак болсо, ошончолук жакшы). Муздатып, тазалаңыз. Муздаган тубарларды вилка менен сүртүңүз же жакшы сүргүчкө сүртүңүз.
2-кадам
Майшабактын филесин майда тилимдерге бөлүңүз. Пияздын кабыгын тазалап, үстүнө кайнак суу куюп, "жыпар жытты" өчүрүп, мүмкүн болушунча кичинекей кылып кесип алыңыз. Пияздын ачуу даамы жакпаса, үстүнө 5-7 мүнөт кайнак суу куюңуз.
3-кадам
Алаканга картошка эзилген картошканын бир аз бөлүгүн алыңыз, андан жалпак торт жасаңыз. Үстүнө бир нече кесим майшабакты жана бир аз пиязды коюңуз. Конус менен тоголоктоп, тоголок кылып формага салыңыз (чоң кулпунайга окшош болушу керек - формасы боюнча да, өлчөмү боюнча дагы). Процедуранын аягында болжол менен 20 даана болушу керек. "Мөмөлөр".
4-кадам
Жаңы кызылчанын кабыгын тазалап, ширесин шире сыгып алуучу шире менен сыгып алыңыз. Эгерде фермада жок болсо, анда кызылчаны жакшы сүргүчтөн өткөрүп, ширесин сүлгү аркылуу сыгып алыңыз. Картошка тоголок-жемиштерин кызылчанын ширесине акырын малып, алар бир калыпта боёлот.
5-кадам
Кулпунайды жалпак, кенен идиштин үстүнө коюп, кунжуттун үрөнүн себип, петрушка жана укроптун жалбырактары менен кооздоңуз.
