Бул тамактын даамы кыйла ачык жана көп кырдуу. Ошондуктан картошка базасында квичени пикникке алып баруу ыңгайлуу. Эт куурулуп жаткан учурда, квиче тамагы таттуу болот.
Ал зарыл
- - картошка - 7-8 даана;
- - алча помидору - 250 г;
- - шпинат - бир тутам;
- - зайтун - 50 г;
- - индия филеси - 300 г;
- - "Киккоман" соя соусу - 2 аш кашык;
- - катуу сыр - 200 г;
- - сарымсак - 5 тиш;
- - көк пияз - 3-4 түк;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, тазалап алыңыз, орто калыңдыкта кесилген. Майды табага салып ысытып, картошканын эки бөлүгүн кызартып алыңыз.
2-кадам
Кийинки тамакты бышыруу үчүн, бөлүнгөн түрдү колдонуңуз. Анын түбүн бышыруучу кагаз менен жаап, ички капталдарын май менен каптаңыз. Картошканы идиштин түбүнө жана капталдарына коюңуз. Капталдагы картошка тегерекчелерин бири-биринин үстүнө жаап салыңыз.
3-кадам
Түркия филесин эт майдалагычтан өткөрүп, туз.
4-кадам
Толтуруу үчүн майдаланган жана чайкалган шпинатты, майдаланган сырды жана майдаланган сарымсакты айкалыштырыңыз. Жумурткаларды өзүнчө идишке салып, соя соусун жана майда тууралган чөптөрдү салыңыз. Жумуртка аралашмасын шпинат жана сыр менен айкалыштырыңыз.
5-кадам
Фарштан майда фрикаделькалар жасап, картошканын үстүнө жана зайтундун жарымын формага жайыңыз. Форманы куюп, үстүнө помидор жана зайтун таркатыңыз. Жарым фабрикатты 180 мүнөт ичинде 45 мүнөт бышырыңыз.
