Десертти сүйүүчүлөр калорияны кантип азайтуу керектиги жөнүндө көбүрөөк ойлонушат, бирок таттуу тамактарды жеп алуу мүмкүнчүлүгүн жоготушпайт. Бул жагынан алманын жөнөкөй бышырылган рецеби жардам берет.
Ал зарыл
-
- алма;
- бал;
- жаңгактар;
- мейиз;
- корица;
- быштак;
- жумуртка;
- шекер.
Нускамалар
1 кадам
Алмаңызды даярдаңыз. Бул тамакка алманын дээрлик бардык түрү ылайыктуу. Сиздин аймакта өскөн ири өлчөмдөгү орус жемиштерин (ак же кызыл) сатып алууга аракет кылыңыз. Аларды муздак сууга жууп, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз. Андан кийин ар бир алманын өзөгүн толугу менен кыйбастан кесип алыңыз: болжол менен толтуруу үчүн төмөндө бир сантиметр калтырыңыз. Мөмө-жемиштин үстүңкү бетине тайыз тешиктерди жасоо үчүн вилканы колдонуңуз (бул бышырганда алма бузулбай, жарылып кетпейт).
2-кадам
Толтурулган нерселер жөнүндө кам көрүңүз. Бышырылган алманын эң оңой рецеби - балды депрессияга куюп, духовкага жөнөтүү. Бирок ал ар тараптуу болушу мүмкүн. Мисалы, жаңгактарды (фундук, жаңгак, бадам) бычак менен майдалап, мейизди муздак сууга жарым саат салып коюңуз. Идишке балды, жаңгакты жана мейизди бириктирип, ага корица кошуп, алманы аралашма менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышырылган быштакты быштак менен бышырыңыз. Аны бир чай кашык кум шекер, жумуртка жана корица менен аралаштырыңыз. Аягында бал кошсоңуз болот. Мындай толтуруу үчүн алмаларды өзгөчө ыкма менен даярдаш керек: үстүн капкактай кесип, өзөгүн алып, целлюлозасын төмөндө калтырып. Толтурулган жемиштерге толтуруп, кесилген үстүн жаап коюңуз.
4-кадам
Духовканы эки жүз градуска чейин ысытыңыз. Алманы бышыруучу табакка коюп, он беш мүнөт бышырыңыз. Алма тиш чукугуч менен оңой тешилгенде, тамак даяр болот. Аны алып чыгып, бир аз муздаш үчүн бир нече мүнөт туруңуз.
