Картошка пюреси менен бышырылган лосось котлеттери өтө назик. Бул тамактын даамын таң калыштуу даамдуу соус берет.
Ал зарыл
- - 230 г консерваланган лосось;
- - 150 г маринаддалган маринад;
- - 35 г кэпсиир;
- - Кайен калемпири;
- - 95 г суу сарайы;
- - 465 г картошка пюреси;
- - 35 г ун;
- - 65 мл өсүмдүк майы;
- - 55 г май;
- - туз калемпир;
- - 210 г голланддык соус;
- - 150 г лимон;
- - 45 мл лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Лосось консерваланган банканын ачып, суюктугун жакшылап төгүп алыңыз. Андан кийин балыкты тайыз идишке өткөрүп, айры менен эзип, майдаланган капсирлер жана корнис менен аралаштырыңыз. Аралашмага кайен калемпирин, тузду жана кара мурчту кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Бышырылган кресстин 1/3 бөлүгүн бөлүп, калганын блендерге салып, балыкка өткөрүп берүү керек. Даяр болгон картошканы лососько өткөрүп алыңыз, баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Кескич үстөлгө унду куюңуз. Майдаланган балыктардан алты тегерек котлет жасаңыз, андан кийин котлеттерди унга кылдаттык менен жайыңыз.
4-кадам
Күн карама майын табага салып ысытып, үстүндөгү пирожныйларды болжол менен эки жагына 4 мүнөт кууруп алабыз.
5-кадам
Голландия соусун бир аз ысытып, ага лимон ширесин, капсерлерди жана калган суу коросун кошуңуз. Даяр болгон соус менен котлеттерге кызмат кылыңыз.
