Боордон көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот. Аны кайнатып, кууруп, бышырып, жада калса толтуруп салса болот. Гепатикалык мини токочтор майрамдык дасторконго кызмат кылуунун ыңгайлуу варианты болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - тоок боору - 05, кг;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - сүт - 100 мл;
- - буудай уну - 100 г;
- - өсүмдүк майы - 3 аш кашык;
- - бышыруучу порошок же сода - 1/3 чай кашык
- - пияз - 2 даана;
- - сабиз - 1 даана;
- - сыр - 200 г;
- - майонез - 200 г;
- - сарымсак - 3 тиш;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Боордон куймак бышыруу үчүн камырды даярдоо үчүн бир нече манипуляцияларды жүргүзүү керек. Тооктун боорун жууп, майда бөлүктөргө бөлүп, майдалап же блендер менен иштетип алыңыз.
2-кадам
Андан кийин жумурткаларды жууп, өзүнчө идишке бөлүп, аралаштырыңыз. Боорду, жумуртканы, сүттү жана унду айкалыштырыңыз. Ага 2 аш кашык өсүмдүк майын жана разрыхлитель кошуңуз. Алынган массаны кичинекей бөлүктөргө салып, ысык табага салып, эки жагын тең кууруп алыңыз.
3-кадам
Боордун камырынан жасалган блинчиктерди даярдап, жарым фабрикаттарды табакка таштап, толтурууну даярдап баштаңыз.
4-кадам
Катмар түзүү үчүн, сарымсактын тиштерин тазалап, андан кийин пресстен өткөрүп коюңуз. Сырды орто өлчөмдөгү терктин үстүнө сүртүңүз. Сыр, сарымсак, майонез жана калемпирди бир идишке аралаштырыңыз.
5-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз. Таза сабизди теркадан өткөрүп, ысык өсүмдүк майына пияз менен кошо кууруйбуз. Куурулган соң 2 аш кашык суу кошсоңуз болот, 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Тузду өзүңүздүн табитиңизге жараша колдонуңуз.
6-кадам
Боор куймактарын жыйнап, боюңузду өзүңүз аныктаңыз. Ар бир блинчикти майонез аралашмасы менен жайып, пияз жана сабиз себелеп салыңыз.
7-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу табагын мини пирожныйлар менен 10 мүнөткө коюңуз. Даяр болгон боорду бир аз муздатып, чөптөр жана алча помидорлору менен кооздоңуз.
