Аба булочкалар - чай үчүн тез бышырылган азыктар. Коюлтулган сүткө абдан окшош даамдуу толтуруу, аларды өзгөчө табитке айлантат. Башка толтурууну кошуп көрүңүз. Жашылча кошулган кайнатылган коюлтулган сүттү же этти.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 4 жумуртка;
- - 2 аш кашык. аш кашык май;
- - 300 мл сүт;
- - 250 г ун;
- - 0,5 чай кашык туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 200 мл сүт
- - 1, 5 стакан шекер;
- - 1, 5 стакан кургак сүт;
- - 1 аш кашык. кашык сары май;
- - ваниллин.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдаңыз: Идишке жумуртка, туз, май кошуп, камчы менен сабаңыз.
2-кадам
Сүттү бөлмө температурасына чейин жылытыңыз. Унду сүт менен аралаштырып, кесекчөлөр болбошу керек. Ингредиенттерди бириктирип, сабаңыз.
3-кадам
Даяр болгон камырды маффин идиштерине куюңуз.
4-кадам
200 градуста 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин температураны 170 градуска чейин төмөндөтүп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Толтурманы бышыруу:
Кургак жана таза сүттү аралаштырыңыз, шекерди кошуңуз. Суу мончосуна салыңыз. 1, 5 саат бышырыңыз. Бышыруудан 10 мүнөт мурун сары май жана ваниллин кошуп салыңыз.
6-кадам
Даяр токочторду формалардан алып салыңыз, чокуларын бычак менен бөлүңүз. Каймак менен толтуруп, жабыңыз. Чай менен кызмат кылыңыз.
