Жай мезгили жакындап келе жатат - жаңы мөмө-жемиштердин мезгили. Жай мезгилинде бул ден-соолукка пайдалуу даамдарды табигый түрүндө жешет, бирок жемиш салаттарын унутушат. Таттуу таттуу салаттар бала үчүн жеңил эртең мененки тамак же түшкү тамактан тез тамак болот. Оозду сугарган бир нече рецептти карап көрүңүз.
Балмуздак кошулган өрүктүн салаты
Кургатылган өрүк, жаңгак, апельсин жана балмуздак жайкы салат үчүн эң сонун айкалыштырат.
Бизге керек болот:
- 200 г кургатылган өрүк;
- 120 г мейиз;
- 100 г жаңгак;
- 1 кызгылт сары;
- 5 аш кашык. кашык каймак;
- 100 г каймактуу балмуздак.
Кургатылган өрүктүн үстүнө кайнак суу куюп, жыйырма мүнөткө койгула, андан кийин целлюлозаны үрөндөн бөлүп, кичине туурайбыз. Тазаланган жаңгактарды майдалап туурап, мейиз менен аралаштырыңыз.
Салатты балмуздак жана каймак менен татымал алыңыз. Салатты салат идишине салыңыз, апельсиндин кесиндиси менен кооздоңуз.
Жемиштер кошулган быштак салатына рецепт
Ар кандай мөмөлөр быштак менен толук айкалышкан. Андыктан, быштак жана мөмө-жемиш салаты менен сөзсүз эркелеңиз.
Бизге керек болот:
- 300 г кулпунай;
- 120 г кызыл карагат;
- 100 г жашыл жүзүм;
- 100 г быштак;
- 50 мл каймак;
- 5 аш кашык. аш кашык кумшекер упасы.
Жүзүмдү жана кулпунайды чайкаңыз, ар бир мөмөнү экиге бөлүңүз. Бир нече мөмөнү толугу менен калтырыңыз. Уругу жок жүзүмдү алыңыз.
Быштакты каймак менен аралаштырып, кум шекерди кошуп, карагат, кулпунайды, жүзүмдү кошуп аралаштырыңыз, муздаткычка элүү мүнөт коёбуз. Даяр болгон салатты идиштерге тизип, мөмө-жемиштер менен кооздоңуз, дасторконго коюңуз.
Витаминдүү мөмө-жемиш салатынын рецеби
Бул салат витаминдердин кампасы, адатта таттуу десерт катары берилет.
Бизге керек болот:
- 200 мл ванилинден жасалган айран;
- 120 г жашыл жүзүм;
- 8 кара өрүк;
- 2 мандарин, 2 киви;
- алмурут, алма, апельсин, лимон;
- 200 мл ванилин айран.
Алмурут менен алманы чайкап, ичке тилимдерге бөлүп алыңыз. Лимон, киви, апельсин, мандаринди сыйрып, кесектерине кесип алыңыз. Өрүктөн уруктарды алып салыңыз. Уругу жок жүзүмдөрдү тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
Салаттын бардык компоненттерин бириктирип, йогурт куюңуз, аралаштырыңыз. Салат идишине салыңыз.
