Карагай таякчалары тез жана оңой даярдалат. Аларды токтоосуз бышыруу максатка ылайыктуу, анткени алар болуп көрбөгөндөй ылдамдык менен "учуп кетишет"! Сырага таякчалар өзгөчө жакшы - чипсы менен крекерге караганда алда канча даамдуу жана пайдалуу.
Ал зарыл
- - 2 орто картошка;
- - 1 стакан ун;
- - 200 грамм (таңгак) май;
- - 1 чай кашык туз;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чай кашык зиренин уругу.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, жууп, бышканга чейин кайнатыңыз. Сууну төгүп, картошканы дароо эзилген картошкага эзип алыңыз. Май, ун, туз кошуп, камыр жууруйбуз; зарыл болсо, дагы бир аз ун кошуңуз - камыр колуңуздан түшүп калышы керек. Топтун формасын түзүп, ундан себелеп, салфетка менен жаап, муздаткычка бир саатка коюңуз.
2-кадам
Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Терең идишке жумуртканы вилка менен бир аз сабаңыз. Салкындатылган камырды калыңдыгы 1 см катмарга ун түрүндөгү дасторконго жайыңыз, узундугу 10 см, туурасы 1-2 см таяктарды кесип, ар бир таякты жумурткага малып, бышыруучу баракка салыңыз. Үстүнө карагаттын үрөнүн чачыңыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алыңыз. Духовкага зелен таяктары бар бышыруучу табакты салып, болжол менен 15-20 мүнөт ачык күрөңгө чейин бышырыңыз. Даяр таяктарды кагаздан токтоосуз кармалып калбашы үчүн, аларды терең идишке өткөрүп салыңыз. Муздатылган тамак.
