Жакында Россияда жайылып кетти, бирок ага карабастан, көптөгөн күйөрмандары бар кумват цитрус үй-бүлөсүнүн абдан пайдалуу жемиши. Анын мандаринге окшош сырткы окшоштуктары - формасы жана түсү, ошондой эле анын ичинде кесимдери бар, бирок анча ширелүү эмес.
Курамы жана пайдалуу касиеттери
Кумкатта суу аз, бирок бул анын көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болушуна жол бербейт. Анын курамында өзгөчө даам берген микроэлементтер жана микроэлементтер көп. Ошондой эле, бул тропикалык мөмөнүн курамында адамдарга керектүү жез, цинк, натрий, фосфор, темир, кальций сыяктуу пайдалуу заттар бар. Мындан тышкары, кумкат А, В, С, Е, Р топторундагы ар кандай витаминдер менен айырмаланат.
Мөмөнүн кабыгы жана целлюлозасы сезгенүүгө каршы жана грибокко каршы күчтүү касиетке ээ. Кумкат суук тийүүнү, инфекцияны жана вирусту дарылоодо колдонулат. Ал жөтөлдү жумшартып, дем алуу каражаттарын жасоого болот.
Кумкат ашказан-ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын иштешине жакшы таасирин тийгизет, ошондой эле тамак-аш азыктары жана семирүүнү дарылоодо колдонсо болот.
Организмдеги токсиндерди кетирүүгө жөндөмдүү, кумват алкоголдон уулануунун кесепеттерин жоюу үчүн колдонулат, ошондой эле жүрөк ооруларынын алдын алуучу зат, холестерол көлөмүн нормалдаштырат.
Кумкатты кантип жесе болот
Адатта, кумкат териге кошулуп же кесилген же кесилген. Бирок бул жемиштин түрлөрү ар башка, Гонконг эң таттуу деп эсептелет. Эгерде кумкаттын даамы кычкыл болсо, андан желе, кыям, мармелад, салат же коктейлди жасоого болот.
Кургатуу процессинде кумваттын пайдалуу касиеттери жогорулайт. Ошондуктан, көбүнчө кургатылган же кургатылган кумватты жешет жана андан дары-дармек куюусу дагы даярдалат.
