Жаңы жылдын алдында мен жакындарымды, айрыкча балдарды өзгөчө жана даамдуу нерсе менен таң калтыргым келет. Жаңы жылдын чыныгы символу болгон бул даамдуу пряник токочторун жасаганга аракет кылыңыз. Печенье сизди сонун даамы менен гана эмес, ошондой эле өзгөчө көрүнүшү менен да кубандырат.
Ал зарыл
- - 100 г май;
- - 100 г шекер (күрөң ичкен жакшы);
- - 100 г бал;
- - 2 жумуртка;
- - 1 чай кашык жер имбир;
- - 1 чай кашык майдаланылган корица;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 350-400 г ун
Нускамалар
1 кадам
Майды кант менен эзип алыңыз. Бал кошуп аралаштырыңыз. Алынган аралашманын ичине жумурткаларды чагып, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Андан кийин майдаланган имбирь менен корицаны кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Акыры, бышырылган бышыруучу порошокту кошобуз. Эми камыр жууруй баштасаңыз болот.
2-кадам
Камыр даяр болгондон кийин жайып салабыз. Жумшак печеньени камырдын калың катмарынан, ал эми кытырак печеньени жука катмардан жасаса болот.
3-кадам
Куки кескичтерди колдонуңуз, келечектеги кукилерди кесип таштаңыз. Керектүү калып жок болсо, балдардын ар кандай калыптарын колдонсоңуз болот, же калька кагаздан же кагаздан трафарет жасасаңыз болот. Жайылган камырдагы трафарет менен печенье формасын кесип алыңыз.
4-кадам
Печеньелерди бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Печеньенин формасын сактап калуу үчүн, камырды токтоосуз бышыруучу кагазга жайып алсаңыз болот. Ошондо ар бир печеньеге караганда, бышырылган баракты толугу менен бышыруучу баракка өткөрүп берүү бир кыйла жеңилирээк болот. Эгер андай кагаз жок болсо, анда бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майласаңыз болот.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, печенье кескичтин көлөмүнө жана печеньенин калыңдыгына жараша печеньелерди болжол менен 8-10 мүнөт бышырыңыз. Даяр кукилерди фантазияңыздын негизинде кооздоңуз. Бышыруучу порошокту же калемдерди колдонсоңуз болот, же даамдуу муз менен каптай аласыз.
