Апельсин соусу жагымдуу кычкыл даамга ээ. Эттен жасалган тамактарга да, десерттерге да жарашат. Ал жөнөкөй жана күч-аракет жумшалбай жасалат.
Ал зарыл
- Эт үчүн апельсин чыгы:
- -2 апельсин
- -4 тооктун сарысы
- -1 аш кашык лимон ширеси
- -1/3 таңгак май
- -туз, кызыл калемпир татымына жараша
- Десерттер үчүн апельсин соусу:
- -2 апельсин
- -3 аш кашык бал
- - апельсин ликеринин стаканы
- Бир таңгак майдын -1/4 бөлүгү
- -1 аш кашык ун
Нускамалар
1 кадам
Эт үчүн апельсин чыгы.
Апельсиндин ширесин сыгып алыңыз, жарым апельсиндин кабыгын жакшы сүргүчкө сүртүңүз.
2-кадам
Лимон ширесин жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, жумуртканын сарысын чайкайбыз.
3-кадам
Жумуртканын аралашмасына апельсин ширесин куюп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Сары майды эритип, жалпы аралашмага кошуп, аралаштырып, кабыгын кошуп, сабаңыз. Бүттү! Сиздин соусту эт тамактары менен кошо берсе болот.
5-кадам
Десерт үчүн апельсин соусу.
Жумшак майды бал менен аралаштырып, май толугу менен эригенге чейин ысытып, ун кошуңуз.
6-кадам
Ликер жана апельсин ширесин куюңуз.
7-кадам
Бир апельсиндин кабыгын жакшы сүргүчкө сүртүп, калган ингредиенттерге кошуңуз.
8-кадам
Жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз. Соус даяр! Десерттер менен муздатылган кызмат кылыңыз.
