Ар бир үй кожойкесинин тамак-аш китепчесинде тез бышырылган десерт рецеби болушу керек. Мындай варианттардын бири - бышырылбай куки кесүүчү торт. Бул сый тамак чоңдорго да, балдарга да жагат, анткени анда эң сонун десерт үчүн бардык нерсе бар: печенье, быштак жана даамдуу муз.
Ал зарыл
- - 30 даана төрт бурчтуу шекер печеньеси;
- - 200 г быштак;
- - 175 г кумшекер (100 г каймакка, ал эми 75 г глазурь үчүн колдонулат);
- - 130 г май (муз катмарга 30 г, каймакка 100 г);
- - 4 чай кашык какао порошогу (3 ч.к - глазурь үчүн, 1 ч.к - каймак үчүн);
- - 100 мл сүт;
- - 3 аш кашык. l. каймак.
Нускамалар
1 кадам
Даамдуу печенье тортун жасаш үчүн, ага толтурма жасоо керек. Ал үчүн быштакты, 100 г кум шекерди жана 100 г алдын ала эритилген майды ыңгайлуу табакка аралаштырыңыз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Алынган каймакты бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз. Плиталардын бирине 1 чай кашык кошуңуз. какао, аралаштырыңыз. Эгер кремдин өңү кара түстө болушун кааласаңыз, анда рецептте көрсөтүлгөндөн көп какао кошсоңуз болот.
3-кадам
Столдун үстүнө фольга же тамак пленкасын жайыңыз, кең табакка сүт куюңуз. Бирден бир боорду алып, сүткө малып, желимдин үстүнө коюңуз. Печеньелерди көп нымдабаңыз, антпесе ал кычкыл болуп, торт иштебей калат.
4-кадам
Ошентип, биринчи катмарды төшөө керек. Ал 15 печеньеден турат. Бул катарды какао кошулган каймак менен майлап алыңыз. Бардык печеньелер жабылып турушу үчүн, толтурууну бирдей жайганга аракет кылыңыз.
5-кадам
Окшоштук боюнча, калган печеньелерди жайып коюңуз, аларды сүткө нымдап коюуну унутпаңыз. Экинчи катмарды ак каймак менен татымалдайбыз. Эми, пленканын учтарын акырын кармаңыз жана печеньелерди туташтырыңыз, ошондо сизде кепе бар.
6-кадам
Эми печенье тортун муз аралаштырып бышырбай татымалдашыңыз керек. Бул тамак бышыруу абдан жеңил. Калган шекер, какао жана каймакты алыңыз. Ингредиенттерди кичинекей казанга бириктирип, коюуланганга чейин кайнатыңыз, сары май кошуп, андан кийин тамакты газга бир-эки мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Даяр болгон музду десерттин үстүнө куюңуз. Печенье торту жакшы сиңиши үчүн, аны кеминде бир саат муздаткычта кармоо сунушталат.
8-кадам
Десерт даамдуу. Келечекте рецепт менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Мисалы, печеньелерди сүткө эмес, кофеге же коньякка салып коюңуз (эгер торт балдарга арналбаса).
9-кадам
Музду бышыра албайсыз, бирок десертти кооздоо үчүн эритилген шоколадды колдонуңуз. Каймакка майдаланган жаңгак же мейиз кошсоңуз болот. Бул куки тортуна жаңы даам берет.
