Креветкалары бар жылуу салат укмуштуудай даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу болот, анткени деңиз азыктарында адамга керектүү витаминдер жана микроэлементтер көп болот.
Ал зарыл
- • 150 г креветка;
- • жарым стакан ананас консерваланган;
- • 1 авокадо;
- • 2 сарымсак тиштери;
- • 2 аш кашык соя соусу жана бальзам уксусу;
- • лимондун ширеси;
- • 1 чымчым кызыл ачуу калемпир жана 1 чымчым кара мурч.
- • 1 баш кызыл пияз;
- • 2 аш кашык майдаланган петрушка;
- • ¼ чай кашык туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды сыйрып, жууп, андан кийин өтө кичинекей текчелерге бөлүп алыңыз. Ошондой эле, сарымсак тиштеринин кабыгын алып, чайкоо керек. Сарымсакты бычак менен майдалап туурайбыз.
2-кадам
Бышырылган тамакты ысык мештин үстүнө коюңуз. Ага бир аз өсүмдүк майын куюу керек. Ал ысыгандан кийин, даярдалган пияз менен сарымсакты куябыз. Баарын жакшылап аралаштырып, орточо температурада кууруп, кадимкидей аралаштырып алабыз.
3-кадам
Эритилген креветканы казанга салып, кайрадан жакшылап аралаштыруу керек. Асшаяндарды системалуу аралаштыруу менен 3 мүнөттөн ашык эмес кууруу керек.
4-кадам
Соя соусун жана бальзам уксусун казанга куюп, аралаштырыңыз. Кастрюлдун курамы жылыганча күтүп, андан соң мештен алып салыңыз.
5-кадам
Даяр болгон креветканы салат идишинин түбүнө салыңыз.
6-кадам
Авокадону жууп, чуңкурларын жана кабыктарын алып салыңыз. Аны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин кесилген авокадо целлюлозасын бир аз өлчөмдө жаңы сыгылган лимон ширеси менен куюу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, чабак салат идишине өткөрүп бериңиз.
7-кадам
Ананастарды банкадан алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин алар калган ингредиенттер менен салат идишине куюлат.
8-кадам
Петрушканы жакшылап жууп, ашыкча суюктуктун чыгышын күтүп, курч бычак менен майдалап туурап, салат идишине куюңуз.
9-кадам
Эми салат идишине керектүү өлчөмдөгү тузду, ошондой эле кара жана ачуу кызыл калемпирди кошуу керек. Баарын аралаштыр. Даяр салатты дасторкондо берсе болот.
