Балдарга арналган кастрюльдер адатта аш болумдуу жана ошол эле учурда жөнөкөй. Ингредиенттер катары дан азыктары, макарон азыктары, жашылча же быштак колдонулат. Балдардын кастрюлун балдардын диетасына бир жылдан бери киргизсе болот. Бууга бышырылган кастрюльдер кичинекейлерге, ал эми духовкага улуу курактагыларга ылайыктуу. Биздин балдардын быштак кастролу ширелүү, үлпүлдөк жана назик болуп чыгат жана аны даярдоо үчүн жай идиш керек.
Ал зарыл
- мейиз же мөмө-жемиштер - 1/3 стакан;
- туз - 1/4 чай кашык;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- ванилин канты - 1 чай кашык;
- жарма - 0,5 стакан;
- айран - 1 стакан;
- быштак - 550 г;
- шекер - 3/4 стакан;
- жумуртка - 4 даана.
Нускамалар
1 кадам
Балдардын быштак кастролу төмөнкүдөй даярдалат. Көп бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Жумуртканы аралаштыргыч менен үлпүлдөгөнчө саба. Кумшекерди кошуп, бир жолу жакшылап сабаңыз. Андан кийин кезек-кезеги менен бышыруучу порошок, туз, ванилин, жарма, айран жана быштак кошуп салыңыз. Ага мейиз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Баарын мультиварк идишине салып, бышыруу режимин орнотуп, убакытты 45 мүнөткө коюңуз. Балдардын кастролу жумшак болуп чыгат, аны дубалдардан шпатель менен жакшылап бөлүп алыңыз. Табак менен жаап, муздаган идишти акырын оодарыңыз. Үстү агарып кетсе, ага корица же джем чачыңыз.
3-кадам
Балдардын кастролу даяр. Духовкага салыштырмалуу жай идиште бышыруунун кемчилиги - үстүңүздүн кубарып кеткендиги. Бирок, асты дагы кызгылтым болуп чыгат, кастрөлдү тескери коюп, ушундай кызмат кыла берсеңиз болот.
