Кызыктуу "Зебра" деп аталган торт - какао кошулган классикалык каймак. Натыйжада пирогдун кесилген жеринде кооз оймо-чиймеси бар. Адамдар ар дайым жаңы нерсени каалашат, ал эми жаңы, өзүңөр билгендей, унутулган эски нерсе. Зебра торту ар кандай чай ичүүчү жайларга толугу менен шайкеш келет жана анын даамы конокторду кубандырат.
Ал зарыл
- шекер - 1,5 стакан;
- ун - 1, 5 стакан;
- какао порошогу - 4 аш кашык;
- жумуртка - 3 даана;
- каймак - 250 мл;
- аш содасы - 0,5 чай кашык;
- май - 60 гр.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке кумшекерди жана жумуртканы сүртүп алыңыз. Сары майды эритип, андан соң муздатып, каймак же уксустагы содасын өчүрүңүз. Май, сабалган жумуртка, сода жана каймакты бириктирип, аягында ун кошуңуз. Баарын текши болгонго чейин аралаштырыңыз, ошондо эч кандай кесекчөлөр болбойт.
2-кадам
Аралашманы экиге бөлүп, анын бирин какао менен аралаштырыңыз. Тегерек табакты же мангалды алып, ысытып, өсүмдүк майы менен сүртүп алыңыз. Калыптын ортосуна 3 аш кашык ак камырды, андан соң ортосуна 3 аш кашык кара камырды куюңуз. Калган камырды жайып, катмарларын бири-бири менен кезектешип жайа бериңиз.
3-кадам
Духовканы 180oC чейин ысытып, 40 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон бисквитти алып чыгып, муздатыңыз. Зебра тортун ар кандай жолдор менен кооздоп койсоңуз болот. Мисалы, эки тортту узунунан кесип, камырды жайыңыз. Ошондой эле пирогду кайнатылган коюлтулган сүт менен каптап, андан кийин жаңгак себелеп койсоңуз болот. Дагы бир вариант - шоколаддуу муз менен каптоо.
