Жаңгак-шоколаддын даамы жана бетинде кооз "үшүк" оймо-чиймеси бар даамдуу үй печеньеси. Даярдоо жөнөкөй, кымбат көрүнөт - эртең мененки тамак жана десерт катары кызмат кыла алат.
Ал зарыл
- - 100 г кара шоколад;
- - 75 г буудай уну;
- - 60 г жаңгак;
- - 25 г май;
- - 20 г шекер;
- - 1 жумуртка;
- - 1/4 чай кашык бышыруучу порошок;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Даяр камырдын көлөмү 20-23 даанага эсептелген. диаметри болжол менен 3 сантиметр болгон печенье. Аны даярдоо үчүн суу ваннасында ачуу шоколады май менен кошо эриңиз. Пушистый масса алуу үчүн бир жумуртканы шекер менен чапкылаңыз. Бул массаны шоколадга кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Кандайдыр бир жаңгакты алыңыз, бирок андан да мыкты сортторду блендерде жарып, шоколаддын массасына кошуңуз. Бышыруучу порошок менен эленген унду кошуңуз. Жылмакай кылып аралаштырып, тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка 2 саатка коёсуз.
3-кадам
Муздатылган камырдан диаметри 2-3 сантиметр болгон шарларды түзүп, ар бир тоголок кумшекерге ороп коюңуз - аны аябаңыз, канчалык көп порошок болсо, печенье ошончолук даамдуу болот. Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен жаап, камырдын тоголокчолорун бир аз тегиздеп, үстүнө коюңуз.
4-кадам
160 градуска чейин ысытылган духовкада Шоколад жаңгактын жаракалары кукилерин 12-17 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган азыктарды жука кургатпаңыз! Даяр болгон печеньелердин четинде жука кабык, ал эми ортосунда бир аз жумшак болушу керек.
5-кадам
Печеньелерди полиэтилен баштыкка же мөөр басылган кутуга бир жумадан ашык сактасаңыз болот. Эртең мененки тамакта дагы, десерт катары чайга да берилсе болот.
