Көпчүлүгү даамдуу "Enchantress" тортун сынап көрүштү, бирок аны өз алдынча бышырууга аракет кылгандар аз, айрыкча жай идиште.
Ал зарыл
- - жумуртка, 3 даана;
- - шекер, 2/3 стакан;
- - ун, 2/3 стакан;
- - камырга бышыруучу порошок, 1 чай кашык.
- Каймак үчүн:
- - сүт, 1 стакан;
- - бир жумуртка;
- - май, 50 г;
- - ун, 3 кашык;
- - шекер, жарым стакан;
- - бир чымчым ваниллин.
- Glaze үчүн:
- - ачуу шоколад, 50 г;
- - ар бири 3 аш кашыктан жасалган сүт, кум шекер;
- - какао порошогу, 1 кашык.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы кумшекер менен ургула Жай бышыруучу порошок жана унду кошуңуз. Пайда болгон камырды майлуу көп бышыруучу казанга бир саатка бышырыңыз (Бышыруу режими). Капкагын ачпай дагы он мүнөт күтө туруңуз. Андан кийин капкагын ачып, бир аз муздатып, алынган тортту алып чыгып, муздаганга чейин калтырыңыз.
2-кадам
Кремди азырынча даярдаңыз. Жумуртка, ун, ваниллинди аралаштырыңыз, сүт жана шекерди кошуңуз. Жай отто бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Ачуу каймакка май бөлүктөрүн кошуп, оттон алып, жакшылап сабаңыз. Муздаткычка.
3-кадам
Музду даярдаңыз. Бул үчүн шоколадды эритип, сүткө куюп, кумшекер упасын, какао порошогун кошуңуз. Кээде аралаштырып, ысык абалга келтирүү.
4-кадам
Тортту эки бөлүккө бөлүп, каймак менен сыйпаңыз. Үстүн жана капталын глазурь менен жаап, муздаткычка үч саатка коюңуз. Ошентип, "Enchantress" торту даяр, ал сатып алгандагыдай даамдуу!
