Брокколи ден-соолукка пайдалуу жана калориясы төмөн, курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Брокколи сиздин иммундук системаңызды көтөрүп, суук тийгендерге каршы күрөшүүгө жардам берет.
Ал зарыл
- 200 грамм брокколи
- 150 грамм шампиньон,
- 5 жумуртка,
- 0,5 стакан сүт
- 0,5 стакан ун
- 100 грамм катуу сыр
- бир аз туз
- 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Казанга муздак суу куюп, бир аз туз салып, брокколини жарым бышканча кайнатыңыз.
2-кадам
Брокколини гүлдөргө бөлүңүз. Брокколи гүлдөрүн бышыруучу табакка тегиз жайыңыз.
3-кадам
Шампиньондорду жакшылап чайкап, кесимдерге же төрттөн бөлүп алыңыз. Козу карындарды брокколинин үстүнө коюңуз. Өсүмдүк же зайтун майы менен тамызыңыз.
4-кадам
Беш жумуртканы аз-аздан сабап, жарым стакан сүт, туз салып, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Жумуртка-сүттүн аралашмасына эленген унду кошуңуз (кесекчелер болбошу үчүн бөлүп-бөлүп кошсоңуз жакшы болот), аралаштырыңыз.
6-кадам
Даяр болгон майдаланган сырды кошуп (идишке чачуу үчүн бир аз сыр бөлүп коюңуз), аралаштырыңыз.
7-кадам
Капустадан алынган массаны козу карындар менен куюп, үстүнө калган сырды себелеп коюңуз.
8-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Капуста жана козу карын идишин фольгага ороп алыңыз. Табакты духовкага салып, жарым саат бышырыңыз.
9-кадам
Даяр кастролду бир аз муздатыңыз (10-15 мүнөт жетиштүү болот). Бөлүктөргө бөлүп, каймак менен кызмат кылыңыз.
