Кекстер таттуу жана даамдуу кекстер менен байланыштуу. Бирок кадимки кекстерди жашыл гречка менен бышырсаңыз болот. Алар даамдуу жана эртең мененки же кечки тамакта берилсе болот.
Ал зарыл
- - маффиндер үчүн силикон калыптары;
- - тооктун жумурткасы 2 даана;
- - картошка 1 даана;
- - райхан 1 тутам;
- - ун 1-2 аш кашык. кашыктар;
- - сыр "Маасдам" 50 г;
- - "Брынза" сыры 50 г;
- - өсүмдүк майы 2 аш кашык. кашыктар;
- - туз;
- - жашыл гречка жармасы 60 г;
- - май.
Нускамалар
1 кадам
Гречканы чайкап, муздак суу менен жаап, 20 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин сууну төгүп, гречканы кичинекей казанга салып, 100 мл суу куюңуз. Дан эгиндерин кайнатып, оттон алып, 20 мүнөт тыныктырыңыз.
2-кадам
Райхонду жууп, жалбырактарын сыйрып, майдалап туурап алыңыз. Картошканы тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Ашыкча нымдуулуктан арылуу үчүн аны бир аз кысыңыз.
3-кадам
Картошканы гречка менен айкалыштырып, аларга жумуртка, райхан жана ун кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Сырды майдалап сүргүчкө сүртүп, сырды вилка менен эзип алыңыз. Сырга, фета сырына, өсүмдүк майына жана майдаланган сарымсакка идишке аралаштырыңыз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Гречка-картошка аралашмасын сыр аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Акырын аралаштырып, туз салыңыз. Аралашманы бышыруучу табакка салып, 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.
