Да Хон Пао - бул чай дүйнөсүндөгү бермет, Кытайдагы жана бүткүл дүйнөдөгү эң популярдуу оолонгдордун бири. "Чоң Кызыл Халат" - бул чайдын аталышы кытай тилинен ушундайча которулат. Жемиш-тарт ноталарынан турган терең, көп катмардуу даам бейпилдик, жагымдуу эс алуу сезимин берет жана акылыңызды тунук кылат. Бирок бул бардык эрежелерге ылайык чай демдегенде гана болот.
Ал зарыл
- Da Hong Pao
- чайнек
- чөйчөктөр
- chahai
- чыпка
- кайнак суу
Нускамалар
1 кадам
Чөгүлгөн сууну кайнатып, чайнекке куюп, жылыныңыз.
2-кадам
Чайнекти төгүп, ичине бир ууч чайды (7-10 г) куюңуз. Үстүн ысык суу менен жаап коюңуз.
3-кадам
Чай салты боюнча, биринчи демдөө ичкиликке берилбейт: 5-10 секунддан кийин, чайнек толугу менен чөйчөктөргө куюлат, алар ысып, тазаланат.
4-кадам
Чайнекти суу менен куюп, чөйчөктөрдөн суюктукту куюңуз. Бул чайдын жалбырагына зыян келтирбейт, даамы бай жана жаркырайт.
5-кадам
5-10 секунддан кийин чайды чахайга (кичинекей ачык чайнек) куюп, андан идиштерге куюңуз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
