Сүт көбүгү кофеге негизделген ар кандай суусундуктарды даярдоодо кеңири колдонулат. Бул ингредиентсиз капучино же латте элестетүү кыйын. Ошондой эле аны өз алдынча колдонсо болот.
Нускамалар
1 кадам
Орто майлуу сүттү алыңыз. Майлуулуктун үчтөн алтыга чейинки пайызы кемчиликсиз. Муздаткычка салып, бир аз отуруп туруңуз (муздак сүт жылуу сүткө караганда кыйла туруктуу жана ийкемдүү көбүктү чыгарат).
2-кадам
Камчылоо ыкмасын тандаңыз. Алардын эң жөнөкөйү - көбүнчө кофе машиналары менен жабдылган капучино жасаганды колдонуу. Андагы басым менен буу бар экендигин текшерип, андан кийин гана иштей баштаңыз. Эгер буу чыкпаса, атайын отсектин ичиндеги суунун деңгээлин текшериңиз.
3-кадам
Узун стаканга болжол менен үчтөн бир сүткө толтуруп, күйгүзүлгөн капучинаторго алып келип, сүткө акырын малып баштаңыз. Анын учу кандай деңгээлде экендигин көрүңүз. Эч качан айнектин түбүн аларга тийгизбеңиз жана бетинде суюктуктарды кармабаңыз. Эки учурда тең, тез бүтө турган бузулган сүттүн көбүгү пайда болот. Камчыны чаап жатып, айнек сүттү тегерек айлантып туруңуз.
4-кадам
Миксерди колдонуңуз. Көбүктү жаратуу үчүн идишке муздак сүттү куюңуз. Камчыны малып, минималдуу ылдамдыкта күйгүзүңүз. Үч секунддан кийин ылдамдыкты максимумга которуңуз, жана он-он эки секундадан кийин сизде толук кандуу сүт болот.
5-кадам
Сүттү блендер менен сүртүп көрүңүз. Мындай учурда, сизге чөмүлтүлүүчү параметр иштебей калат. Муздатылган сүттү блендер идишине куюп (аз өлчөмдө ичкен оң) жана максималдуу ылдамдыкта жети-он секунд күйгүзүңүз.
6-кадам
Атайын сүт көбүктү сатып алыңыз. Бул кичинекей аралаштыргыч жана сүттү бир нече секундада көбүккө айлантат.
