Микротолкундуу бышырылган алма түрүндөгү жөнөкөй жана даамдуу десерт таттуу сүйүүчүлөргө тааныш. Ага бир аз эскирген алмалар дагы ылайыктуу, алар бир нече мүнөттүн ичинде була жана витаминдер менен толтурулган пайдалуу дарылоого айланат. Бул тамактын көптөгөн рецепттери бар.
Шоколад менен бышырылган алма
Бышырылган алманы кара шоколад менен жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 4-5 орто алма;
- 3 аш кашык кабыктуу жаңгак;
- 2 чай кашык бал же шекер;
- 100 миллилитр каймак (10%);
- 70 грамм жакшы кара шоколад.
Алманы жакшылап чайкап, үстүнө курч бычак менен тегерек кесинделерди жасаңыз. Кесилген чокуларын акырын сыйрып, алмадагы уруктарды кичинекей кашык менен алып салыңыз. Алмага тазаланган жаңгактын жана балдын (кумшекер) аралашмасы менен толтуруп, мөмөнүн түбүнө бир аз бал коюп, үстүнө жаңгак кошуңуз. Даяр болгон алмаларды түбүнө бир нече аш кашык суу куюп, микротолкундуу бышыруучу идишке салыңыз. Табаны капкак менен жаап, духовкага төрт-жети мүнөткө коюп, кубаттуулугун 500 ваттга орнотуңуз.
Алма бышыруу процессинде, кубаттуулугу мөмө-жемиш өлчөмүндөгү микротолкундуу мештин өзгөчөлүктөрүнө жараша өзгөрүп турушу мүмкүн.
Алма бышырылып жатканда, кара шоколады суу мончосунда эритип, каймакты кичинекей казанга кайнатып, шоколадды үшүк алыңыз. Эритилген шоколадды кайнап жаткан каймакка кошуп, бардыгын бир тектүү коюу консистенцияга чейин кылдаттык менен аралаштырып, оттон алабыз. Даяр болгон алмаларды кооз идишке салып, үстүнө бышкан шоколад глазурь куюңуз. Алма-шоколад десертин муздагандан кийин дароо дасторконго берсеңиз болот.
Бал жана мүкжидек кошулган бышырылган алма
Мүкжидек жана бал кошулган даамдуу жана пайдалуу десерт үчүн териси күчтүү, эти бекем жана кычкыл даамы бар эки ири мак алмасын, ошондой эле даамы үчүн мүкжидек менен балды колдонуңуз. Жуулган мөмөлөрдүн ортосун жакшы курчутулган бычак менен кылдаттык менен кесип, өзөктү жана целлюлозанын көпчүлүгүн чай кашык менен алып салыңыз.
Алманын уруктарын жана целлюлозасын алып жатканда, десертиңиздин бүтүндүгү бузулбашы үчүн, териге зыян келтирбөө үчүн этият болуңуз.
Алманын ичине бүтүндөй мүкжидек идишин салып, ага балды аз өлчөмдө толтуруңуз - анын таттуулугу мүкжидек "ачуу" менен айкалыштырып, сизге укмуштуудай даам берет. Алманы табакка салып, микротолкундуу мешке салып, орточо кубаттуулукта жети мүнөт бышырыңыз. Эгерде ушул убакыт аралыгында алмалар жакшы бышырууга үлгүрбөй калса, ага көбүрөөк убакыт же күч кошуңуз. Даяр болгон алма-мүкжидек-бал таттуусу муздатылып, берилиши керек. Кааласаңыз, сүзмө алма же жалбыздын жаңы жалбырагы менен кооздоңуз.
