Эстрагон (эстрагон) - чөптүү көп жылдык пряник өсүмдүгү. Жыпар жыттуу жыты жана ачуу-таттуу ачуу даамы бар. Бийиктиги 1,5 мге чейин өскөн, тар жалбырактары бар бутактуу сабактардан турат. Негизинен ар кандай тамактарга кошулмалар жана жыпар жыттуу заттар катары колдонулат
Эстрагон аппетитти көтөрөт жана тамак сиңирүүнү жакшыртат, тоник таасирин берет.
Эстрагон менен тамактануу кан тамырлардын тонусун көтөрүүгө жардам берет.
Эстрагон (эстрагон) салаттарга, шарапка, кондитердик азыктарга жана алкоголсуз суусундуктарга кошулган шорполорду, балыктарды, үй канаттууларын даярдоодо колдонулат. Эстрагон кошулган суусундуктар жашылдануунун жагымдуу көлөкөсүн жана ачуу жытты алат.
Эстрагон бадыраң менен помидорду туздаганда, ар кандай маринаддарды даярдоодо жана капустаны туздоодо эч нерсени алмаштырбайт. Эстрагон кошулган бадыраң күчтүү, кытырак жана жыпар жыттуу болуп калат.
Кургатылган эстрагон жашылчалары жаңы касиеттери сыяктуу эле касиетин сактап калат.
Эстрагон (эстрагон) эстрагон уксусунан даярдалат, ал тамак жасоодо ар кандай тамактарды жасоодо татымал катары колдонулат. Эстрагон ачык жыпар жытка ээ экендигин жана табактын даамын кетирүүгө жөндөмдүү экендигин эске алуу керек, андыктан аны кылдаттык менен колдонуу керек. Жыпар жыт жоголуп кетпеши үчүн, идишке бышырылганга чейин эстрагон кошулат.
Анын жалбырактарында көп өлчөмдө С витамини, рутин, каротин, эфир майы жана белоктор бар.
Экстрагонду тамак-ашка колдонууда тамак сиңирүү жана табит жакшырат, ашказандагы кычкылдык нормалдашат.
Мындан тышкары, ал депрессияны айыктырат, нерв системасына жакшы таасир берет жана уйкусуздукка жардам берет.
