Көпчүлүк адамдарга даамдуу даамдарды өз алдынча даярдоо кыйынга турат жана бул көп убакытты талап кылат. Мен мунун тескерисин далилдегим келет. Үйдө жасалган печеньелерди бышырып, андай эмес экенине ынаныңыз. Бул токочторду даярдоо үчүн сизге эң көп дегенде жарым саат убакыт талап кылынат, бирок аягында үй-бүлөңүздөн жана досторуңуздан чоң ыраазычылык аласыз.
Ал зарыл
- - ун - 400 г;
- - шекер - 200 г;
- - май - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - таза сүт - 80 мл;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 10 г;
- - ваниллин - 2 г.
Нускамалар
1 кадам
Май жумшаргандан кийин, кум шекер сыяктуу ингредиент менен аралаштырыңыз. Кумшекер менен каймактын аралашмасын жакшылап сабап, андан кийин ага алгач чийки тооктун жумурткасын, андан соң таза сүттү жана бышыруучу порошокту, башкача айтканда, камырга бышыруучу порошокту кошуп алыңыз. Кааласаңыз, ваниллинди бычактын учунда пайда болгон массага кошуңуз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Баса, эгерде күтүлбөгөн жерден сары майыңыз жок болсо, анда аны маргарин менен алмаштырсаңыз болот, мындай учурда гана печеньенин даамы болуп көрбөгөндөй начарлайт.
2-кадам
Бир тектүү кумшекер массага буудай унун кошуңуз. Аны акырындык менен куюп, жакшысы, электен өткөрүп коюңуз. Ушундай процедуранын аркасында камыр жумшак жана аба болуп саналат.
3-кадам
Жакшы жуурулган камырды жумушчу бетине коюп, тоголоктогон калыңдыгы болжол менен 6-7 миллиметрге барабар болгон катмарга айландырыңыз. Атайын маффин табасын колдонуп, ал үчүн келечектеги печеньелерди кесип алыңыз. Эгер сизде мындай калып жок болсо, анда печеньени тоголок кылып жасаңыз.
4-кадам
Камырдан кесилген фигураларды этияттык менен бышыруучу табакка салыңыз. Табакты болжол менен 10-12 мүнөткө чейин 180-200 градус температурада ысытылган духовкага жөнөтүңүз. Бышыруунун даярдыгын аныктоо кыйын эмес - анын үстүн алтын күрөң кабык менен каптоо керек. Үйдө жасалган печенье даяр! Аларды муздатып, андан кийин чай менен дасторконго коюңуз.
