Ачуу жана аш болумдуу тоок салаты ар кандай майрамдык дасторкондун көркү боло алат. Салат жаңы жашылчалар жана тооктун эти менен кошулуп, өзгөчө жана даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - тооктун төшү 400 гр
- - жаңы помидор 3 даана
- - жаңы бадыраң 3 даана
- - 1 тиш сарымсак
- - сыр 300 гр
- - майонез 3 аш кашык. кашык
- - кычы 0,5 аш кашык. кашык
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Муздатып, тазалап, этти сөөктөн бөлүп алыңыз. Филе тилкесин болжол менен жарым сантиметрдей кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Сарымсакты кысыңыз же майда жана майда туурап алыңыз. Жашылчаларды жууп салыңыз. Бадыраңды тилкелерге бөлүп, туз салып, бир аз туруп туруңуз. Помидорлорду кесек майдалап туурап, туз кошуп, токтоп туруңуз.
3-кадам
Тооктун филесин помидор жана бадыраң менен аралаштырыңыз. Сыр жана сарымсакты кошуңуз. Баарын аралаштыр. Бир тектүү масса алуу үчүн кычкылды майонез менен аралаштырыңыз. Салатты туз, туз менен татымал кылыңыз.
