Тоок боору көптөгөн гарнирлер менен айкалышкан, уйдун этинен тезирээк бышат жана курамында дээрлик бир аз пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Тоок боорунун көп бышыргычынан үй-бүлө үчүн көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот.
Көп бышыруучу тоок боорунун рецеби
Төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз: 1 кг тооктун боору, 200 мл каймак (10%), 1 аш кашык ун, 1 пияз, май, туз, кара мурч, петрушка, укроп - татымына жараша.
Тооктун боорун муздак суу менен жакшы чайкаңыз. Аны бир аз кургатып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Пияздын кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Көп бышыргычка "Бышыруу" режимин орнотуп, бышыруу убактысын 25 мүнөткө коюңуз. Бир идишке май, тоок боору жана майдаланган пиязды салыңыз. Мульти бышыруучунун капкагын жаппастан, кээде аралаштырып, боор менен пиязды кууруйбуз.
Чөптөрдү жууп, майда туурап алыңыз. Тооктун бооруна муздатылган каймакты, унду жана майдаланган жашылчаларды кошобуз. Ага туз, мурч кошуп, баарын аралаштырыңыз. "Өрт өчүрүү" режимин 1 саатка коюңуз. Бышырылган табакты табакка салыңыз, кызмат кылыңыз, соус менен себелеп салыңыз.
Картошка, макарон, гречка же башка жашылчадан жасалган тамактар тоок бооруна гарнир катары ылайыктуу.
Каймакка салынган тооктун боору
Жашылча кошулган каймакка бышырылган тооктун боору абдан даамдуу. Ингредиенттерди даярдаңыз: тооктун боору - 500 г, пияз - 2 даана, майдын курамы 15% болгон каймак - 200 г, тазаланган суу - 1, 5 көп стакан, күн карама майы - 2 аш кашык, туз, кара мурч - татымына жараша
Тооктун боорун жууңуз. Майды көп бышыруучу идишке куюп, боорду жаткырыңыз. "Бышыруу" режимин жана таймерди 20 мүнөт коюп, бышырып жатканда, боордун бөлүктөрүн маал-маалы менен аралаштырып туруңуз.
Тооктун боору жумшак жана даамдуу болушу үчүн, аны бышыруу же бышыруу сунушталбайт.
Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Сабизди тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Майдаланган жашылчаларды боорго кошуп, бышыруу параметрин 25 мүнөт коюңуз. Кууруп жатканда мультиварктын мазмунун аралаштырыңыз. Программанын аягында туз, калемпирди кошуп, каймакты куюп, суу куюп, баарын аралаштырыңыз. "Өрт өчүрүү" режимин 40 мүнөткө коюңуз. Бышырылган тооктун боорун табакка салыңыз.
Жай бышыруучу картошкадагы тоок боору
Картошка менен тооктун боорун байкап көрүңүз. Сизге 500 г тооктун боору, 5-6 картошка түйнөгү, 2 пияз, 200 г катуу сыр, 3 аш кашык каймак, туз, калемпир - даамы керек.
Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Көп бышыруучу табакка күн карама майын куюп, бышыруу режимин "Бышыруу" режимине коюп, пиязды салып, кызарганча кууруйбуз. Тооктун боорун жууп, экиге бөлүңүз. Аны пияздын ичине салып, аралаштырып, капкагын жаап, 20 мүнөт бышырыңыз.
Бышыруудан 5 мүнөт мурун жай бышыруучу жайга калемпир, туз, каймак кошобуз. Боор бышып жатканда картошканы тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Даяр боорду мультипісиргичтен салып, идиштин түбүнө картошканын үчтөн бир бөлүгүн, үстүнө - боордун ири бөлүгүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр чачкан бөлүгү. Үстүнө сыр менен, катмардын ырааттуулугун кайталаңыз. "Бышыруу" бышыруу режимин мультиваркага 20 мүнөт коюңуз.
